Was ist ein Stout?
Ein Stout ist eine Art Bier, das durch seine dunkle Farbe und einen stark gerösteten Geschmack gekennzeichnet ist. Diese Art von Bier erreicht seinen Geschmack und seine Farbe, indem er mit einem stark kilierten Malz gebraut wird. Im Gegensatz zu Lagerbier verwendet es erstklassige fermentierende Hefen. Heute ist der Begriff gekommen, um die Biere mit dem stärksten Geschmack und Gewicht zu beschreiben.
Es gibt zwei Klassifikationen von Stout: Bitter oder Sweet . Innerhalb dieser beiden Kategorien gibt es verschiedene Arten von Bier. trockenes Stout ist die ursprüngliche Formel für diese Art von Bier.
Trockener Stout ist normalerweise dunkel, bitter und reichhaltig. Guinness ist ein Beispiel. Es kann auch mit Schokolade, dunklen Früchten oder Kaffee gewürzt werden. Diese Additive schaffen ein süßeres oder trockeneres Bier.
Ein anderer Typ ist imperial Stout . Ursprünglich geschaffen, um den Transport von Großbritannien nach Russland zu überleben, ist es besonders stark im Geschmack und hat einen Hauch von Süße. Es ist eine schwarze und besonders dichte Sorte, die einen Stro hatNG Alkoholgehalt von 6 bis 7 Prozent. Imperial Stout wird üblicherweise mit getrockneten Früchten und verbranntem Kakao gewürzt. Diese Sorte war aus Popularität gefallen, bis sie in den 1980er Jahren von Samuel Smiths Brewery neu eingeführt wurde.
Haferflocken Stout ist eine weitere häufige süße Sorte. Anstelle von Malz werden Hafer verwendet, um diese Sorte zu brauen. Hafer wurden ursprünglich hinzugefügt, weil angenommen wurde, dass sie ein wichtiger Teil der Ernährung waren. Haferflocken Stout hat eine glatte Textur und einen starken Geschmack. Diese Art von Bier fiel ebenfalls in Ungnade, wurde aber später 1980 von Samuel Smiths Brewery eingeführt.
süßer Stout ist eine weitere Sorte, und wie zu erwarten hat es einen süßen Geschmack. Es kann ein Karamell- oder Schokoladengeschmack haben, da während des Brauprozesses Milchzucker und Schokoladenmalz verwendet werden. Aus diesem Grund wird diese Art von Bier manchmal als Creme Stout oder Milch bezeichnetStout . Es wurde einst angenommen, dass diese Sorte eine nahrhafte Form von Bier war, und stillende Mütter wurden ermutigt, sie zu trinken. Heutzutage ist das Trinken von Alkohol während der Krankenpflege eine kontroverse Wahl, die am besten mit einem Arzt besprochen wird.