トルコのイチジクとは何ですか？

イチジクは、古代ギリシア人やローマ人の時代から人間が楽しんでいた果物であり、ポンペイとスパルタの古代の都市に住んでいた人々によって消費された証拠があります。現代人は、新鮮な形と乾燥した形の両方で、イチジクも楽しんでいます。木の上で成長するイチジクの多数の種類があり、トルコのイチジクが最も人気があります。イチジクは、リン、カルシウム、鉄の優れた供給源です。

トルコのイチジクは、茶色から紫まで変化する色を持ち、小さな梨のような形をしています。他のタイプのイチジクは、緑色のアドリアティックイチジクなど、異なる色です。彼らの出身国であるトルコは、乾燥イチジクの生産のリーダーです。トルコのイチジクや、ミッションやカリミルナのイチジクなどの他の品種は、砂糖漬けと缶詰に加えて、新鮮または乾燥しています。イチジクと一緒に料理を楽しむ人は、すぐに悪くなるので新鮮な購入から数日以内にそれらを使用する必要があり、使用するまで冷蔵する必要があります。イチジクは、いくつかのデザートの濃縮物または貼り付けの形でも使用されます。

乾燥したトルコのイチジクは、しばしばスマーナの品種です。このトルコのイチジクの木は、高品質の果物を生産する前に受粉する必要があり、木は小さなスズメバチを使用して受粉を達成します。トルコのイチジクの好まれる品種は、エーゲ海に隣接する地域で栽培されたサリロップです。

トルコのイチジクは、収穫される前に熟している必要があります。これは通常夏の終わりに発生します。他の種類の果物とは異なり、イチジクはわずかに早期に選ばれた場合、熟し続けません。果物が木の枝から引き抜かれた後、洗浄する前にさらに乾燥させるために太陽の下に残されることがあります。乾燥したトルコのイチジクは、防腐剤を必要とせずに自然な形で販売されています。乾燥イチジクは、約6か月間順調に保たれます。

ビタミンとミネラルに加えて、イチジクも良いソースです繊維のE。葉もいくつかの培養で食べられ、インスリンレベルを下げるのに良い食べ物です。葉はまた、トリグリセリドを減らすことが示されています。