Was ist eine türkische Feige?
Die Feige ist eine Frucht, die der Mensch seit der Zeit der alten Griechen und Römer genossen hat. Der moderne Mann genießt auch Feigen, sowohl in frischen als auch in getrockneten Formen. Es gibt zahlreiche Arten von Feigen, die auf Bäumen wachsen, wobei die türkische Feige am beliebtesten ist. Die Feigen ist eine hervorragende Quelle für Phosphor, Kalzium und Eisen. Andere Arten von Feigen sind unterschiedliche Farben, wie die grüne Adria -Abb. Die Türkei, ihr Herkunftsland, ist führend in der Produktion von getrockneten Feigen. Die türkische Feigen und andere Sorten wie Mission und Calimyrna -Feigen sind kandiert und konserviert sowie frisch oder getrocknet. Menschen, die gerne mit Feigen kochen, müssen sie innerhalb mehrerer Tage nach dem Kauf von Frisch verwenden, weil sie schnell schlecht werden, und sie sollten bis zur Verwendung gekühlt werden.Die Fig. 1, werden in einigen Desserts auch in Form eines Konzentrats oder einer Paste verwendet.
getrocknete türkische Feigen sind oft die Smyrna -Sorte. Dieser türkische Feigenbaum muss bestäubt werden, bevor er hochwertige Früchte erzeugt, und der Baum verwendet kleine Wespen, um die Bestäubung zu erfüllen. Eine bevorzugte Sorte der türkischen Feigen ist der Sarilop, der in einer Region, die an das Ägäische Meer grenzt, angebaut wird.
Turkish figs need to be ripe before they are harvested, which usually occurs in late summer. Im Gegensatz zu einigen anderen Arten von Früchten reifen eine Feige nicht weiter, wenn sie etwas vorzeitig ausgewählt werden. Nachdem die Früchte aus den Bäumen gepflückt wurden, bleibt sie manchmal in der Sonne, um weiter auszutrocknen, bevor sie gewaschen wird. Getrocknete türkische Feigen werden in ihrer natürlichen Form verkauft, ohne dass Konservierungsmittel erforderlich sind. Getrocknete Feigen werden ungefähr sechs Monate gut bleiben.
Zusätzlich zu ihren Vitaminen und Mineralien sind Feigen auch eine gute QuelleE Faser. Die Blätter werden auch in einigen Kulturen gegessen und sie sind ein gutes Essen, um den Insulinspiegel zu senken. Es wurde auch gezeigt, dass die Blätter Triglyceride reduzieren.