ウォルドルフサラダとは何ですか？

ウォルドルフサラダは、リンゴ、セロリ、マヨネーズで投げられたクルミから作られたおいしいサラダです。この象徴的なサラダは世界中のレストランで提供されており、自宅で簡単に作ることもできます。いくつかの健康志向の料理人は、マヨネーズの代わりにヨーグルトを使用して、ウォルドーフサラダのわずかに脂肪の多いバージョンのためにヨーグルトを使用していますが、純粋主義者はマヨネーズがウォルドーフサラダに関しては王であると主張しています。ウォルドルフのシェフに起因することがあります。ニューヨークへの現代の訪問者は、1930年代に取得した名前の後、ウォルドルフを「ウォルドルフアストリアホテル」として知っています。ナッツの導入の日付は追跡するのが難しいですが、ナッツはその後サルの不可欠な部分になりました広告。一部の料理人は、ドライフルーツ、通常はレーズンを追加し、レタスのベッドでサラダを提供します。

通常、ウォルドルフサラダで使用されるリンゴは赤肌ですが、グラニースミスのような鮮明な緑の肌を好む人もいます。皮膚は常に残っており、リンゴはジュリアンカットであるため、各ピースが肌の小さな断片を持っています。セロリは、料理人の味に応じて、ジュリエンであるか、単に小さなセグメントにカットされ、クルミは通常混合物に加える前に断片に割れます。一部の料理人は、フルーツミックスの上にレモンジュースを絞るので、リンゴやセロリが茶色にならないようにしてから、マヨネーズとコショウを味わって味わってください。

Waldorfサラダは、食品の安全上の理由と、寒いときにサラダの味がより爽やかになるため、通常冷やされます。人々はしばしば冷たくてカリカリを楽しむので、それは夏のサラダメニューに古典的なインクルージョンです暑い天気のサラダ。前菜として提供されることに加えて、Waldorf Saladは、材料の豊富な組み合わせのおかげで、かなり満たされる可能性があるため、軽い昼食または午後のおやつとしても機能します。

一般的なルールとして、Waldorf Saladは、消費の数時間前までに作成され、成分を柔らかくして吸うことなく冷やすのに十分な時間を与える必要があります。 Waldorf Saladがポットラックイベントに連れて行かれている場合、部屋の温度であるWaldorf Saladはあまり魅力的ではないので、最後の最後に持ち出すことができるようにサラダの冷蔵庫のスペースを要求することをお勧めします。