ウォータークリレスサンドイッチとは何ですか？

ウォータークリレスサンドイッチは、英語のサンドイッチまたはフィンガーフードで、伝統的に英語のハイティー中に食品の広がりの一部として提供されています。最も基本的なタイプのウォータークリレスサンドイッチには、バターとウォータークリレスの緑の混合物が内部に広がる2つの地殻のない白パンがあります。クラシックなサンドイッチのバリエーションには、ウォータークリレスとハードボイルドまたはデビルドの卵の混合、バターの代わりにマヨネーズを使用した、または混合物にクリームチーズを追加することが含まれます。白パンはサンドイッチに最も頻繁に使用されるパンですが、Pumpernickelやライ麦は、詰め物の色とは対照的に使用されることがあります。ウォータークリレスサンドイッチを提供することは、プレゼンテーションと同じくらいサンドイッチの味についてです。多くのバージョンでは、サンドイッチが盛り上がっている小さな三角形にカットされているのを見ます。これは、ウォータークリレス、部屋の気温を配置することによって行われますバターとレモンジュースをボウルに一緒にして、滑らかなスプレッドが形成されるまで手またはフードプロセッサーで混ぜます。スプレッドには、塩、コショウ、カレーパウダー、クミンなどの他の成分も追加できます。マヨネーズ、ギリシャヨーグルト、クリームチーズ、サワークリームなどのその他の滑らかな材料も、ウォータークリレスと組み合わせることができます。

スプレッドが作成されたら、必要になるまで冷やすことも、すぐに使用できます。使用する場合、水晶体の広がりは室温である必要があります。パンを一緒に保持するのに十分な量のパンのスライスの内側に広がっています。

ウォータークリレスサンドイッチに使用されるパンは、通常、普通の白パンまたは田舎の白パンです。地殻は、プレゼンテーションのために、サンドイッチでより一貫したテクスチャを作成するために、パンから切り取ります。スプレッドが適用され、サンドイッチが閉じた後、通常はlyは、1つのコーナーから反対側のコーナーにカットされ、4つの三角形のピースを作成します。あるいは、丸いペストリーカッターを使用して、小さな円形のサンドイッチを作ることができます。場合によっては、特により素朴なパンを使用している場合、パンはサンドイッチ全体としてそのまま残ることができます。

古典的なウォータークリレスサンドイッチのいくつかのバリエーションは、それ自体が英語のハイティーサービスに進出しました。これらには、ウォータークリレスがマッシュボイルドの卵とマヨネーズと混合されるウォータークリレスと卵のサンドイッチ、およびウォータークリレス、バター、キュウリで作られたウォータークリレスとキュウリのサンドイッチが含まれます。まれに、サンドイッチには、細断されたオックステールやローストビーフの薄いスライスなどの肉が含まれます。