卵のコドラーとは何ですか？

卵Coddlerは、料理人が卵を作ることを望んでいるときに使用するように設計されたキッチンツールです。卵Coddlerを使用すると、プロセスが大幅に簡素化され、テーブルの飾られた卵に便利な食器料理も提供します。多くの企業が卵のコドラーを作っており、いくつかのアンティークとビンテージのバージョンがコレクターのアイテムの後に非常に求められています。多くのキッチンサプライストアは、特にイギリスの食品に焦点を当てたものをストックしています。

卵コドラーのルーツは、1751年以来素晴らしい中国と磁器を製造しているロイヤルウースターの会社に横たわっているように見えます。卵のコドラーに2つの部分。デバイスの底は、通常はセラミックで作られた耐熱カップです。上部は金属またはセラミックから作られたぴったりのぴったりの蓋で、蓋は通常ねじですセキュリティのために。卵のコドラーを使用するには、卵を調理または卵のコドラーにバターし、卵を内部に割れ、ゆでた水に7〜8分間浸します。その結果、非常に軽く調理された卵があり、通常は卵Coddlerで提供されます。

柔らかい沸騰した卵は、貝殻で調理されているが、卵カップのテーブルで提供されているが、卵と卵の卵と見なすこともできます。卵カップが貝の卵の上部を露出させ、消費者が卵の上部を静かに取り除き、内側をすくい出すことができます。皿はポーチド卵にも非常に似ています。ポーチド卵は通常、卵をゆるい沸騰した水に直接割ることによって調理されますが、卵の密猟者も使用できます。

調理が不足しており、通常は流れているため、卵には食品の安全性の懸念があります。サルモネラや他の食物媒介病のリスクを回避するために、前に卵の殻を洗う外側の細菌が卵自体に移されないようにそれらを割っています。さらに、非常に新鮮な卵を使用してみてください。可能であれば、大きな市販のブリーダーよりも少ない細菌を繁殖させる傾向がある小さな農場から卵を探してください。

卵Coddlerを使用するときは、卵のコドラーが非常に熱くなるので、水から取り出すときは、トリベットまたはタオルに置くことを忘れないでください。デバイスは濡れた表面または非常に寒い表面に置かないでください。消費者がデバイスを開けようとして負傷を危険にさらさないように、卵Coddlerの上部を静かに外します。