Baleadaとは何ですか？

a baleada は、ラテンアメリカの一部であるホンジュラスで人気のある小麦粉で作られた特定の種類のトルティーヤです。このシンプルな小麦粉トルティーヤには、他の幅広い材料がいっぱいです。最終結果は食べ物で満たされたトルティーヤであるという点で、食物に精通している人の中にはメキシコのタコスと同等の人もいます。ホンジュラスでは、バレアダがしばしば一種の屋台の食べ物として提示されます。

Baleadasの最も一般的な詰め物のいくつかは、再埋め直された黒豆とシンプルな白い農家のチーズまたは Queso Fresco です。これらは、より高度なバージョンが「特別な」または「超特別な」バレアダと呼ばれることが多いSimple Baleadaと呼ばれる一種のBaleadaの基礎です。これらの特別なバージョンには、アボカド、ピーマン、玉ねぎ、唐辛子などの野菜が含まれる場合があります。豚肉や牛肉のような肉が含まれる場合があり、肉を立てたり、加工したり、ゆっくり調理したりするために調理されている可能性があります。 carne asada または壊れた肉は、より汎用性が高く、バレアダの詰め物に簡単にできます。

Baleadasの朝食バージョンには、復beanとともに卵が含まれています。ソーセージや他の肉もこれらの品種に含まれる場合があります。多くの朝食バージョンには、多くのディナーバージョンが特徴とする同じ種類のハラペーニョと他のホットピーマンがあります。

実際のBaleada Tortillaの必須成分は簡単です。これらには、牛乳や水とともに小麦粉、そして皿のいくつかのバージョンでは卵が含まれます。塩のタッチと少量の植物油が、この単純なトルティーヤの一般的な成分のリストを締めくくります。

古典的に、バレアダはホンジュラスで最も一般的で最も低価格の食品の1つと言われており、「貧しい人のブリトー」とさえ呼ばれています。これらの基本的な食品の使用は、ストリートベンドフードとしてのものです。現象に似ています他の多くの国のコーポレートファーストフードのn。数年前、ホンジュラスへの多くの旅行者は、おそらく世界中の基本的な食品商品の価格の上昇を含むより大きな傾向の一部として、これらの食品の価格が上昇していると報告しました。