ビートジュースとは何ですか？

ビートジュースは、プレスまたは研削ビートで作られた豊かで赤い野菜ジュースです。他の種類の植物ジュースと同様に、多くの健康上の利点はこのジュースに起因していますが、警告も必要です。研究では、脳や体の他の部分への血流を増加させることができることが示されています。ビートジュースは、さまざまな店舗で新鮮に作るか、商業的に購入することができます。

ビートジュースには、高レベルの硝酸塩が含まれていることがわかりました。人が硝酸塩を食べると、口の中の細菌は硝酸塩を亜硝酸塩に変換し、血管を開くのに役立つことがわかっています。これにより、体全体の血流が増加し、それ以外の場合は酸素が不足している領域に酸素をもたらします。他の食品に関する研究では、キャベツ、セロリ、ほうれん草、その他の緑豊かな緑の野菜にも硝酸塩が含まれており、消費されると同様の方法で機能します。

ビートジュースは体全体の血流を増加させるだけでなく、それを飲むことは、脳への血流の増加に役立ちます。 70歳以上の被験者を対象とした研究では、ビートジュースを含む高硝酸食、脳の前頭葉の白質への血流が大幅に増加したことが示されました。これらは、認知症などの認知的問題に関連する変性がしばしば見られる領域です。ビートジュースはまた、血管を拡張し、血液が体をより自由に流れるようにすることにより、高血圧の制御を助けます。

新鮮なビートジュースは、しっかりした新鮮なビートで作る必要があります。彼らはすべての汚れや破片をきれいにするべきです。一部の人々は、ビートグリーンとジューシングのために赤い根を使用しますが、他の人は根だけを好みます。古い、しわ、または乾燥したビートは、ジュースに適しておらず、ほとんどジュースを生産しません。

ビートジュースは、他の野菜のジュースまたはリンゴジュースと常に混ぜる必要があります。ジュース自体がいくつかの問題を引き起こす可能性があります。声帯を一時的に麻痺させたり、心拍数を上げたり、人がじんましんを服用したり、悪寒や発熱したりする可能性があります。シュウ酸が多いため、ブロッコリーなどのカルシウムが多い食品と混合されるべきではありません。この組み合わせにより、消化が困難な化合物が作成されるためです。痛風、腎臓結石、骨粗鬆症、関節リウマチ、または敏感な胃がある人もビートジュースを避けるべきです。しかし、ほとんどの人にとって、適度に使用されるビートジュースは安全であり、大きな健康上の利点を提供できます。