兄弟とは何ですか？

broseは、通常はオート麦から作られたスコットランドのおridgeの一種です。プリンとアルコール飲料は、このおridgeから作ることもできます。兄弟の起源は少なくとも500年前です。基本的な準備はほぼ同じままですが、現代のバージョンには、16世紀頃にスコットランドの農民が頻繁に食べる

には、オートミールをボウルに入れて沸騰したお湯で覆うことによって作成されました。バターも追加される可能性があります。混合物を覆って、オートミールが水で部分的に膨らむことができるように、一時的に座ることができました。その後、牛乳が通常加えられ、皿が食べられました。オートミールは部分的に膨張しただけなので、農家はより多くの量を食べて、より長い間満杯のままにすることができました。オートミールの角は、ノットや塊を形成するために浸した後に食事を切ることで混合されましたが、ピーズミールバージョンは単にstirreでしたd結合する。 Kail Broseと呼ばれるバージョンは、塩漬け牛肉を沸騰させるために使用される酒で作られており、一般的に子供には適さないと考えられていました。

最新のバージョンは、多くの場合、同じ基本成分と他の香料を組み合わせています。シンプルなレシピには、丸めたオート麦、水、塩、そしておそらく滅菌されたブランが含まれる場合があります。これらのバージョンは、ダブルボイラーと昔ながらの方法で調理できます。オート麦はしばしば使用前にオーブンで最初に乾杯されます。人気のあるモダンなバージョンには、ムール貝、クリーム、玉ねぎ、塩、コショウに加えて、基本的な普通の材料に加えて、ボリュームのあるスープのような料理が含まれます。

フルーツは、 cranachan と呼ばれるデザートの兄弟を作るために含めることもできます。オートミールとラズベリーに加えて、ウイスキーと蜂蜜は通常混合物に加えられます。次に、混合物にホイップクリームを重ね、より多くのベリーをトッピングします。

最も有名なverの1つしかし、兄弟の様子はアトル・ブローズです。最初の書かれたレシピである甘いアルコール飲料は、1475年頃に記録されました。アトル公爵は液体で井戸を埋めて敵を酔わせるまで待って敵を倒したと言われました。アトル・ブローズは、スコッチウイスキー、蜂蜜、そしてオートミールのごく一部で作られています。卵や水も含まれる場合があります。

オートミールは最初に水またはウイスキーに浸され、次に緊張します。固体は破棄され、得られた液体は残りの成分と混合されます。飲み物は使用する前に揺さぶらなければならず、提供される前に最大1週間座ることを許可される場合があります。