Crock-Pot®ドレッシングとは何ですか？

Crock-Pot®ドレッシングは、スロークッカーで数時間煮込んでいるパンベースの詰め物です。弱火での長い調理時間は、ほとんどのCrock-Pot®ドレッシングレシピのスパイスと液体を組み合わせて組み合わせて、料理人の部分ではほとんど作業と結婚します。このようにドレッシングを作ることは、鶏肉や七面鳥を詰める必要性を排除するだけでなく、急いで料理人にとってはメイクの時間節約になるかもしれません。これは、北米での感謝祭のように、収穫休日に特に重要かもしれません。

クロックポットドレッシング、または詰め物を作ることは、ほとんどの場合パンから始まります。多くのレシピでは白パンが必要ですが、料理人は一番好きなパンを使用する場合があります。ライ、パンパーニッケル、全粒穀物、ジャガイモのパン、さらにはコーンブレッドはすべて受け入れられる基盤です。実際、一部の料理人は、このレシピを作るたびにパンのさまざまな組み合わせで遊ぶことを楽しむかもしれません。

料理人は通常、特に実験するときは、パンの風味がSEは一般に、Crock-Pot®ドレッシングの他のフレーバーがどうあるべきかを決定します。これらのレシピの液体は通常鶏肉ですが、ライ麦のような心のこもったパンは、一般的に牛肉ストックのより強い風味に耐えることができます。この料理を作るベジタリアンとビーガンは、野菜ストックとバターフリーの全粒パンを使用したいと思うかもしれません。チキンストックは、風味豊かですが微妙なため、多くの場合、選択した液体です。そのため、通常、他の成分を圧倒することなく風味を加えます。

ほとんどのCrock-Pot®ドレッシングレシピには、さまざまな調味料があります。刻んだ玉ねぎ、チャイブ、またはエシャロットは、通常、ニンニクや他のハーブやスパイスが入った鍋に入ります。これらは主に料理人の好みに依存しています。タイム、ローズマリー、マージョラム、黒胡pepper、セージ、塩はすべて一般的なハーブですが、一部の料理人はパプリカ、クミン、スクープを1つか2つ鶏肉調味料を楽しむこともあります。

cho玉ねぎとニンニクは一般に、茶色で柔らかくなるまでバターまたはオリーブオイルを添えた鍋に入ります。その後、彼らはクロックポット®の底に注がれ、コインサイズの破れたパンで覆われます。料理人はナイフでパンを立てることもできますが、それを引き裂くことは面白いことがあります。特に、助けたい子供がいる場合はそうです。その後、ストックはパンを越えます。パンをバラバラにすることなく、パンを浸すのに十分なだけが必要です。最後の成分は、一般的にいくつかの小さなスプーン一杯のバターまたはビーガンマーガリンです。

一部の料理人は、crock-pot®ドレッシングに野菜を追加して、栄養と風味を高めることができます。セロリは伝統的ですが、実験が大好きな料理人は、バターナットやドングリのような硬いスカッシュの小さな立方体を追加するかもしれません。他の人は、キューブされたヤムのわずかな甘さを楽しむかもしれません。これらのバリエーションのいずれかに小さなクミンとコリアンダーは、スカッシュとヤムの甘さを引き出すのに役立つことがあります。すべての材料がthになりたらe crock-pot®、料理人は6〜8時間、低い設定にオンにするだけです。