デートチャツネとは何ですか？

日付のチャツネには無数の用途があり、同時に少し甘く、少し酸っぱい何かのためにハンケリングを満足させます。デートチャツネは、すべてのチャツネと同様に、チーズプレートの伴奏として、またはサンドイッチの広がりとして、メインディッシュと一緒に提供されるおいしい調味料です。このチャツネをユニークにしているのは、基礎が調理された日付から作られていることです。これは、他のフレーバーが花が咲くことができる深く、豊かで湿った背景を貸します。家庭料理人は、蜂蜜、砂糖、または他の甘味料、水と一緒に刻んだ日付を調理することで祖先を覚えている最も簡単なデートチャツネを作成し、ガラムマサラやローストクミンの種、およびいくつかの刻んだ生ingerなどのインドのカレースパイスを追加することができます。チャツネのバッチにユニークなスタンプを入れたい人のために、いくつかの刻んだレーズン、乾燥クランベリー、または他のdrのためにIEDフルーツは、フルーツ風味の酢やスライバーされたアーモンドのスプラッシュと同様に、別のフレーバー寸法を追加します。

驚くほど南部のひねりは、ルバーブと赤玉ねぎを追加することでこのチャツネを変えることができます。クルミはアーモンドを置き換えることができ、パイナップル、オレンジ、マンゴーなどの他の果物は楽しみに追加するだけです。ホット、チポトレ、または他のホットペッパー、またはダッシュまたはダッシュのお気に入りのジャマイカのホットソースがミックスにジャンプするのが好きな人のために。ローストした皮をむいた赤唐辛子のスライスは、ルビーの赤い光沢を追加し、黄色のコーンカーネルはテクスチャに素敵なクランチを供給します。

デートチャツネは無数の二次フレーバーをサポートしていますが、巧妙な家庭料理人は、多くの選択肢のどれがよく結婚するかを決定するために実験します。上記の深い土のような低音は心地よいものであるという高度なメモですが、多様性に腹を立てている混合物は衝突と混乱をもたらすだけです。 2つまたは3つのフレーバーが支配的になりますキーです。他の好みは、香水や口蓋の後付けのように微妙に見えるはずです。

家庭料理人は、すべての良い関係と同様に、最高のチャツネが開発に時間がかかることを覚えておく必要があります。組み合わせを厚いジャムに調理することが最初のステップです。次のステップには長い時間がかかりますが、ほとんど労力がかかりません。その究極の可能性に到達するために、デートチャツネは新婚旅行の期間を経る必要があります。そこでは、瓶に密封され、1〜2ヶ月間パントリーに押し込まれますが、そのフレーバーはすべて一緒に抱きしめて、甘いものと柔らかい秘密をささやきます。瓶をすぐに開くのは魅力的かもしれませんが、賢い料理人は、期待が食欲を甘くするだけであることを覚えているでしょう。