デカフコーヒーとは何ですか？

デカフコーヒーとは、さまざまな分解プロセスを介してほとんどのカフェインが除去された豆、地面、または準備された形のコーヒーを指します。 これらのプロセスでは、デカフコーヒーのカフェインを無料にしませんが、ジョーの平均カップでカフェイン量を大幅に減らします。 一部の人々は、食事の推奨に従ってほとんどのカフェインを避け、不安定な反応を低下させるため、または単に個人的な好みから外れて、カフェインしたコーヒーを選択します。

最初のデカフコーヒースタイルは20世紀初頭に作られました。 カフェインを除去するのに役立つ、ベンゼン溶液にグリーンコーヒー豆を浸した最初の方法は、カフェインを除去しました。 このプロセスは長年にわたって最も人気のあるものの1つであり、米国では、Sanka®ブランドがこの方法で作成されたことを人々が思い出すかもしれません。 ただし、使用された化学物質は特に健康ではなく、最終的に他のプロセスはベンゼンSOAKメソッドに取って代わりました。豆とカフェインを除去します。 あるいは、スイスの水道方法と呼ばれる水に繰り返しコーヒー豆を浸すことが、デカフコーヒーを作成する特に人気のある手段になりました。 この方法は、実際にはベンゼン溶液処理とほぼ同じ古く、20世紀の最初の3分の1に開発されました。 今日、多くの人々は化学物質の追加をスキップし、より純粋だと思われるため、隔離の水道方法を好みます。

コーヒーの純粋主義者の場合、本当に美味しく、化学処理の対象となるコーヒーを飲むのは難しいかもしれません。 これはまだ開発中の問題ですが、一部の人々は、デカフのコーヒーの味が異なると主張しています。 この分野では、コーヒーに関しては差別的な口蓋を持っている人々に最終的に利益をもたらすかもしれないいくつかの発見がありました。 しばらくの間、人々はアフリカで発見されたコーヒー豆とそれについて議論してきましたカフェインは無料です。 それは、完全に自然にカフェインしたコーヒーのために優れた良いテイスティング豆を作ろうとするために栽培され、開発されています。

人々がこの発展を待っている間、他のいくつかのことはデカフコーヒーについて注目すべきです。 これらの中で最も重要なことは、デカフが実際には無フレイネートを意味しないということです。 左のカフェインの程度に応じて、カフェイン入りのコーヒーの平均カップとほぼ同等です。 特に医学的な理由で、カフェインを完全に完全に排除する必要がある人は、医師がこれを承認しない限り、デカフコーヒーを実行可能な代替品と見なすべきではありません。

一方、

単に削減する必要がある人は、特に細かいコーヒーが販売されている場合、良いテイスティングデカフを見つけることができます。 切り欠下プロセスを改良するための継続的な努力があり、多くのグルメコーヒー企業は、余分な化学物質を避けるための人々の欲求に敏感です。 彼らは水を介して豆からカフェインを除去し続けましたHOD、または一般的な食品に由来する化学用途があります。