エルダーフラワーシャンパンとは何ですか？

エルダーフラワーシャンパンは、レモネードに似たきらめく飲み物で、少しアルコール依存症であり、レモンと砂糖とサイダービネガーと水だけでなく、 sambucus nigra にある白い花の頭を組み合わせて作られています。レシピにはいくつかのバリエーションがありますが、その一部には乾燥酵母の使用が含まれますが、これらの異なる成分にもかかわらず、シャンパンは自宅でも簡単に作ることができます。作られてボトルに入ると、スパークリングワインは一般に、成熟して発酵するのに約2週間かかり、保管されるほどアルコール依存症になり続けます。通常、乾燥した涼しい場所に保管されている場合は最大数か月続き、冷蔵庫から直接冷やして提供されます。

生産する金額に応じて、かなりの量のエルダーフラワーシャンパンを作るには、大量の材料を使用する必要があるので、すべてを簡単に組み合わせることができるバケツまたは大きな鍋を使用するのに最適です。約2.6ガロン（10リットル）のエルダーフラワーシャンパンを作るには、4つの大きなエルダーフラワーヘッドをエルダーの木から新たに摘み取り、バグや昆虫のために掃除する必要があります。きれいになると、花の頭を2つのレモン2.2ポンドと組み合わせることができます。 （1 kg）の砂糖、大さじ4（60 ml）の白ワイン酢、約2.6ガロン（10リットル）の冷水。その後、バケツはふたや布で覆われ、約24〜36時間休む必要があり、その後約2週間滅菌されたボトルに保管する準備ができています。酵母を使用することがあるレシピにはばらつきがあります。しかし、老樹の花には自然に発生する酵母があり、発酵が発生するための成分が重要ではありません。

長老の木は、北アフリカ、アジア、ヨーロッパを含む世界のさまざまな地域にあり、何世紀にもわたってその流れERSとベリーは、消費と薬の両方の目的に使用されています。エルダーフラワーのシャンパンを作ることとは別に、エルダーフラワーは一般的に心肉体とお茶を作るために使用され、抗酸化物質とビタミンCの豊富な供給源であるため、冬の間は免疫系を高め、風邪やインフルエンザを予防するために大部分が消費されます。 エルダーフラワーは体の解毒と浄化にも使用されており、エジプト人の時代から、肌の傷や肌の改善に対する大きな治療法であり、多くの肌の化粧品に見られる人気のある成分になりました。