Fregola Pastaとは何ですか？

フレゴラパスタはクスクスと比較して近接と呼ばれる可能性があり、特にイタリアのレストランでは、すぐに人気のパスタになりつつあります。 フレゴラとクスクスはどちらもセモリナパスタの細かいビーズです。 しかし、Fregola Pastaを発見した多くの人は、セモリナ小麦と水を少しこすりつけられた後、パスタは軽くトーストされているため、気に入っています。 これは、クスクスに欠けている素晴らしい、ナッツのような風味を与えます。 また、多くのダイナーや料理人がより魅力的であると感じるクスクスよりも粗く、粒子の粗い生産です。

フレゴラパスタの起源は追跡が困難です。 イタリアでは、それを使用する主要な地域はサルデーニャであり、サルデーニャ人はその発明を主張しています。 しかし、パスタはクスクスに非常に似ているため、Fregolaが中東で生まれたいくつかの理論があり、その後サルデーニャの人々によって拾われました。 サルデーニャのすべての地域では一般的ではなく、主に地域の南部で人気のある選択肢と見なされています。

料理、フレゴラパスタには多くのアプリケーションがあります。 ご飯に似たサイドディッシュとして調理することができ、おいしい食べ物をトッピングできます。 リゾット、パスタ、豆のような料理に、そしてタブーレのクスクスの代替品として、フレゴラを求めるレシピがあります。 ミネストロンのようなスープにパスタを追加するか、鶏肉に詰め込むために使用できます。 さらに、Fregola Pastaを朝の朝食穀物として使用し、熱いシリアルとして機能します。

米国でFregola Pastaを見つけるのは簡単ではありません。また、国際的な食料品店やイタリアのデリで買い物をする必要があるかもしれません。 ほとんどすべてのブランドは、イタリアから輸入され、作られています。 オンラインで見つけるのは簡単です。乾燥パスタはうまくいっているので、あなたがそれのファンなら在庫を蓄えたいかもしれません。

クッキングフレゴラパスタは、スープに追加されていないときは、ご飯やクスクスを調理するようなものです。 パスタを沸騰したお湯に入れた後、通常は測定量、パスタ覆われ、弱火で煮られます。 これにより、水を吸収できます。 セモリナはとても吸収性があるため、完成したフレゴラには残りの水がありません。 パスタの利点の1つは、それがどれだけ速く調理されるかです。 水が沸騰した後、パスタは通常約10分で行われます。これは確かに米の調理時間に勝つ可能性があります。

パスタにはフォークが毛羽立っていて、ピースが一緒に固定されないようにし、さまざまな料理で使用できます。 グリーンサラダ、ピタで少し試してみるか、冷ましてヨーグルトと混ぜます。 シンプルなサイドディッシュのために、温かいフレゴラパスタを取り、オリーブオイルで投げ、刻んだバジルまたはパセリを少し加えます。 それは料理の素晴らしい伴奏を作りますが、その風味はまた、Fregolaが魅力的な側面またはメイン料理として単独で耐えることができることを意味します。