チャーハンとは？

チャーハンは、おそらく世界中の中国のレストランで主食として最もよく認識されています。 これは、他のさまざまな材料を添えたオイルで揚げた残りのご飯と香りのご飯の組み合わせです。 フライドライスは、多くの異なるアジア料理の主食でもありますが、ある国、あるいは国のある地域から別の地域までの材料が大きく異なる可能性があります。 豚肉、または鶏肉だけで料理を注文することができます。 多くのレストランには、レシピに少しのシーフードが含まれており、フライドライスと混合肉のラベルを備えた家として特別なものとしてラベル付けされています。 レシピには、スクランブルエッグが少し含まれる場合があります。 残りのご飯と肉を準備するこの便利でおいしい方法は、おそらく世界で最も有名なチャーハンであり、ヤングチョウまたはヤンチョウライスと呼ばれます。

広東料理を好むなら、あなたはこのものを見つけるでしょうSライツ料理はわずかに異なって準備されています。 多くの場合、グレービーソースで調理されたり、上に茶色のソースを添えます。 韓国とタイにはこの主食があり、これらはあなたが料理を見つけるとは思わないかもしれない世界の一部のレシピに影響を与えてきました。 たとえば、ペルーでは、人気のある料理がチャウファです。これには、南アメリカの一般的なスパイスと調味料がヤンツフーバージョンの米を組み込まれています。

中国のレストランでは、多くの場合、この米は典型的なおかずとして注文しますが、白米はより伝統的なサイドディッシュの伴奏です。 ご飯が卵や肉のような材料でいっぱいのものである場合、メインの料理も作るかもしれません。 中国では、メインのメインディッシュではなく、食事の終わりにチャーハンが提供されるのが一般的です。 脂っこくなく、軽くてふわふわしているご飯を調理するために注意してください。料理人は頻繁にチャーハンの品質で判断されます。

あなたが自宅で料理を準備すると、中華鍋がありますが、均等に加熱される良い平らなパンを使用できます。 材料を追加する際に想像力を使用してください。 残り物のローストやハムは、チャーハンのご飯にぴったりの肉を作ることができますが、調理した、またはすぐに調理した野菜を自由に追加してください。 緑の玉ねぎ、チャードまたはボクチョイ、マッシュルーム、スイートペッパー、さいの目に切ったナスまたはズッキーニを考えてみましょう。 香味料のために、醤油を手にし、チリオイルをご飯に余分なキックしてください。 料理は熱くて新鮮なものを提供するのが最適ですが、多くのゲストのために作っているなら、しばらく擦り切れた料理で暖かく保つことができます。