ギリシャのコーヒーとは何ですか？

ギリシャのコーヒーは、ローストして細かく粉砕されたコーヒー豆で作られた強力で豊富なコーヒーです。このコーヒーと他の種類のコーヒーの主な違いは敷地です。ギリシャのコーヒーかすは伝統的に、一部の人々がそれを提供するために使用するデミタスカップに残されています。濃厚な泡がカップの上部に上がり、コーヒーかすは底に落ち着きます。すすりながら歯を食いしばっておくと、ほとんどの人が敷地を飲み込むのを防ぐことができます。これは、ギリシャのコーヒーを飲むために多くの人が使用する人気のある方法であるためです。ブリキはベースが広く、上部が狭くなっています。これは一般に、コーヒーに適切な量の泡が蓄積されるようにするのに役立ちます。一部の人々は、ブリキポットの代わりに銅のコーヒーポットを使用しています。デミタスカップは、エスプレッソカップまたはモカカップと呼ばれることもある小さなカップです。

ギリシャのコーヒーを醸造するための一般的な方法があります。通常の最初のステップは、各人に必要なデミタスカップを埋めることで必要なコーヒーのカップ数の水を測定することです。水が測定されて注がれた後、ブリキまたは銅のコーヒーポットを弱火にします。 1杯の挽いたギリシャのコーヒーが提供されている人ごとに水に加えられ、コーヒーが完全に溶けるまで中身を攪拌します。フォームは通常、熱が増加すると上昇し始め、ブリキはあふれる前に熱から除去されます。

ギリシャのコーヒーを楽しむ人は、一般に、いくつかの異なる方法の1つでそれを好みます。砂糖でそれを好む人もいれば、それを好む人もいます。 「Varis Glydis」は、人々がそれを強くて甘いと要求するときに最も一般的に使用される用語です。誰かが砂糖なしでそれを好むとき、彼らはそれを説明するために「スケト」という用語を使用するかもしれません。 「Metrios」は、一部の人々が要求するために使用するかもしれない言葉ですIRコーヒーは甘くゆでた。

ギリシャに旅行するとき、「エナ・エリニコ」を求めることでコーヒーを要求することができます。トルコのコーヒーは、一般的にギリシャの品種と同じものです。名前以外に、2つの間に本当の違いはないかもしれません。ギリシャの品種は通常、牛乳とともに提供されません。牛乳が追加されている場合、コーヒーはギリシャのコーヒーと見なされなくなることがよくあります。