Co je řecká káva?

Řecká káva je silná, bohatá káva vyrobená z kávových zrn, které jsou pečené a jemně mleté. Hlavním rozdílem mezi touto kávou a jinými typy kávy je půda. Řecká káva je tradičně ponechána v pohárech DeMitasse, které někteří lidé používají k tomu, aby ji sloužili. Hustá pěna stoupá na vrchol šálku, zatímco káva se usadí na dno. Udržování zubů zaťaté při popíjení může zabránit většině lidí v polykání pozemků, protože se jedná o populární metodu, kterou mnoho lidí používá k pití řecké kávy.

Většina lidí používá brewing řeckou kávu a demitasse poháry za to, že ji podávají. Briki je široký na základně a úzký nahoře. To obecně pomáhá zajistit, aby se na kávu hromadilo správné množství pěny. Někteří lidé namísto hrnce Briki používají nádobu na kávu. Demitasse Cups jsou malé šálky, které jsou někdy označovány jako espresso poháry nebo poháry Moka.

Existuje oblíbená metoda pro vaření řecké kávy. Obvyklým prvním krokem je měření vody pro počet šálků kávy potřebných vyplněním pohárů DeMitasse potřebných pro každou osobu. Poté, co byla voda změřena a nalita, je na nízké teplotě umístěn hrnec Briki nebo Copper Coffee. Do vody je přidána jedna lžíce mleté ​​řecké kávy pro každou podávanou osobu a obsah se míchá, dokud se káva úplně nerozpustí. Pěna obvykle začne stoupat se zvyšováním tepla a Briki se odstraní z tepla před přetočením.

Lidé, kteří si užívají řecké kávy, ji obecně preferují jedním z několika různých způsobů. Někteří lidé to dávají přednost cukru, zatímco někteří lidé se to nesetkali. „Varis Glydis“ je termín nejčastěji používaný, když to lidé požadují silné a sladké. Když to někdo upřednostňuje bez cukru, může jej použít termín „Sketos“. „Metrios“ je slovo, které mohou někteří lidé použít k požádáníIr káva bude podávána sladká a vařená.

Při cestování do Řecka lze kávu požádat o „Ena Elliniko“. Turecká káva je obecně stejná jako řecká odrůda. Kromě názvu nemusí být žádný skutečný rozdíl mezi nimi. Řecká odrůda se obvykle podává s mlékem. Pokud je přidáno mléko, káva se již nejčastěji nepovažuje za řeckou kávu.