Was ist griechischer Kaffee?

Griechischer Kaffee ist ein starker, reicher Kaffee aus Kaffeebohnen, der geröstet und fein gemahlen wird. Der Hauptunterschied zwischen diesem Kaffee und anderen Kaffeetypen ist das Gelände. Griechische Kaffeegelände werden traditionell in den Demitasse -Tassen gelassen, die manche Menschen zum Servieren verwenden. Dicker Schaum steigt auf die Oberseite der Tasse, während sich das Kaffeegelände auf den Boden setzt. Wenn Sie die Zähne während des Schlürfens abbinden, können die meisten Menschen das Schlucken des Geländes nicht verhindern, da dies die beliebte Methode ist, die viele Menschen zum Trinken griechischer Kaffee verwendet. Das Briki ist an der Basis breit und oben schmal. Dies hilft im Allgemeinen sicher, dass für den Kaffee die richtige Menge Schaum angesammelt wird. Einige Leute verwenden eine Kupferkaffeekanne anstelle des Briki -Topfes. Demitasse -Tassen sind kleine Tassen, die manchmal als Espresso -Tassen oder Moka -Tassen bezeichnet werden.

Es gibt eine beliebte Methode zum Brauen griechischer Kaffee. Der übliche erste Schritt besteht darin, das Wasser für die Anzahl der Tassen Kaffee zu messen, die benötigt werden, indem die für jede Person benötigten Demitasse -Tassen gefüllt werden. Nachdem das Wasser gemessen und gegossen wurde, wird die Briki- oder Kupferkaffeekanne bei schwacher Hitze platziert. Ein Löffel gemahlener griechischer Kaffee wird für jede Person in das Wasser hinzugefügt, und der Inhalt wird gerührt, bis sich der Kaffee vollständig aufgelöst hat. Der Schaum steigt normalerweise mit zunehmendem Wärme an, und das BRIKI wird von der Hitze entfernt, bevor sie überläuft.

Menschen, die griechischen Kaffee genießen, bevorzugen ihn im Allgemeinen auf verschiedene Arten. Einige Leute bevorzugen es mit Zucker, während manche Leute es nicht gefallen haben. "Varis Glydis" ist der am häufigsten verwendete Begriff, wenn die Leute ihn stark und süß anfordern. Wenn jemand es ohne Zucker bevorzugt, kann er den Begriff "Sketos" verwenden, um ihn zu beschreiben. "Metrios" ist das Wort, mit dem einige Leute die anfordern könnenIR -Kaffee serviert süß und gekocht.

Auf Reisen nach Griechenland kann der Kaffee angefordert werden, indem Sie nach "Ena Eliniko" fragen. Der türkische Kaffee ist im Allgemeinen dasselbe wie die griechische Sorte. Abgesehen vom Namen kann es keinen wirklichen Unterschied zwischen den beiden geben. Die griechische Sorte wird normalerweise nicht mit Milch serviert. Wenn Milch hinzugefügt wird, wird der Kaffee am häufigsten nicht mehr als griechischer Kaffee angesehen.