ハイビスカスシロップとは何ですか？

Hibiscus Syrupは、花の酸味を減らすために砂糖と混合された Hibiscus Sabdariffa l。の浸した乾燥花の混合物です。アイスクリームのトッピング、パンケーキの上、またはローストした肉のgl薬として使用される場合があります。ハイビスカスシロップはすべての地域で容易に入手できないかもしれませんが、ティーショップ、スパイスストア、または健康食品店で購入した乾燥したハイビスカスの花から自宅で作ることができます。メキシコのフロル・デ・ジャマイカと呼ばれるハイビスカス・シロップは水で希釈され、暑い日にさわやかな冷たい飲み物を作ります。ハイビスカスシロップから作られたお茶は、メキシコの一部の地域で非常に人気があり、炭酸飲料の代わりにファーストフードレストランで注文できます。乾燥したハイビスカスの花は、店舗や新鮮な市場でも利用できます。

一部の料理人は、ゼラチン皿またはプリンにハイビスカスシロップを追加します。ピリッとしたゼリーはから作ることができますシロップは天然のペクチンを含み、クランベリーに似た風味があります。ハイビスカスシロップをカクテルパンチに加えて、豊かで赤い色を与えることができます。ジャマイカでは、伝統的なクリスマスドリンクはハイビスカス茶と生ingerで構成されています。

Hibiscus Syrupは健康上の利点を提供し、幅広いアミノ酸が含まれています。ある研究では、ハイビスカスの抽出物により、血液中の有害なコレステロールのレベルが低下し、脂肪沈着が動脈の詰まりを防ぐ可能性があることがわかりました。動物研究でトリグリセリドレベルを下げ、抗酸化特性を示しました。このシロップには、カルシウム、鉄、カロチン、リン、およびナイアシンが豊富です。

低木は一般にインドからマレーシアに成長し、多くの熱帯および亜熱帯地域に輸出されています。種子や挿し木から伝播することができます。 花は枯れ始めて濃い赤を回し始めたときに収穫されます。これらのドライフラワーは、まとめて購入できます少量でパッケージ化されています。食品産業は、ハイビスカスの花に天然の染料として関心を示しています。

植物のすべての部分は、ネイティブの人々によって薬効に使用されていました。調査によると、ハイビスカスは血圧を下げ、自然に血液を薄くする可能性があります。科学者は、肝臓や他の身体臓器に対するアルコールの有害な影響を軽減すると考えています。一部の地域では、ハイビスカスシロップまたはお茶は二日酔いの治療法を表しています。また、抗菌特性がある場合があります。