ハニーデューハニーとは何ですか？

ハニーデューハニーは、伝統的な花の蜂蜜よりもはるかに暗く、しばしば苦いさまざまな蜂蜜です。この蜂蜜を作るミツバチは、花の代わりに木や他の昆虫から甘い分泌物を集め、はるかに異なる製品をもたらします。この種の蜂蜜は、一部の国では繊細さであり、意図的に養蜂家によって栽培されています。ハニー蜂蜜には花の蜂蜜と同じ栄養素が含まれていないため、これらのキーパーはミツバチの特別な注意を払わなければなりません。この暗くて豊かな蜂蜜は、多くの国で神話や民間伝承の主題でもあります。

ミツバチは蜂蜜を蜂蜜にするとき、松やブナを含む木からのアブラムシとサッピー放出の甘い分泌物をしばしば収穫します。アブラムシのようなスケールバリエイティ昆虫は、食物を構成する葉と樹皮を消化するために餌を与えるときに蜜様物質を放出します。ミツバチのコロニーは、花が容易に入手できない場合、または競合するときに樹液や昆虫の排出に頼ることができます蜜のために他のコロニーと一緒に。

養蜂家の中には、意図的にじんましんを木やスケーリングの昆虫が豊富な地域に置き、ミツバチに花以外のものを食べさせます。オーストラリア、ギリシャ、ヨーロッパと米国の一部では、ハニーデューハニーは繊細さと見なされ、花honeyよりも高い価格で販売できます。それを生産する養蜂家は、彼らのミツバチの意図的な世話をしなければなりません。この暗い、しばしば苦い蜂蜜には、花の蜂蜜と同じ栄養素とタンパク質のバランスが含まれていないため、木の樹液と昆虫分泌物だけに餌を与えているミツバチは、食料サプリメントに1つ以上の季節に生き残る必要があります。

人間の健康の領域では、ハニーデューハニーはしばしば花honeyと同じ利点を共有しています。それは通常、特に生の形で抗菌性であり、喉の痛みや風邪の症状を和らげるのに役立つ可能性があります。いくつかの研究では、この本の生バージョンがEYは、花の蜂蜜よりも抗酸化物質の方が高い場合があります。抗酸化物質は通常、細胞レベルで健康を促進し、体からの廃棄物を追放するのに役立ちます。

料理では、ハニーデューハニーは花の蜂蜜の代わりだけでなく、他の甘味料でもあります。天然甘味料を楽しむ人は、糖蜜、メープルシロップ、リュウゼツランの蜜の代わりにこの蜂蜜を使用することができます。その暗い苦味は、焼き菓子と甘い前菜に鋭い風味を加えることができ、一部の人々は心地よいと感じることがあります。

北欧とギリシャの神話はどちらも神々の食べ物として蜂蜜を尊敬しています。それは強さと勇気の物語で頻繁に言及されています。これらの物語では、死にゆくヒーローやデミーゴーのための回復剤として使用されることもあります。今日、ギリシャとドイツの両方がまだ高く評価されているハニーデューの蜂蜜を保持しています。