Kopi Tiamとは何ですか？

kopi tiamは、主にマレーシア、シンガポール、インドネシアのリアウ諸島にある南東アジアにある、伝統的に東南アジアにある朝食レストランとの間にある程度の交差点です。シンガポールでは特に人気があり、これらのショップの多くは市の政府が資金提供する住宅地で発見されています。 Kopi Tiamには通常、さまざまな料理の長いメニューがありますが、常に存在する食べ物は卵、パン、紅茶、そしてもちろんコーヒーです。

「Kopi tiam」という用語は、2つの異なる単語から組み合わされた用語であるポルトマントーと見なされます。 「kopi」という言葉は、文字通り「コーヒー」を意味するマレー語に由来しますが、「tiam」は「買い物」または「店」に翻訳されるFukienの言葉です。一緒に、このフレーズは文字通りコーヒーショップであることを指します。多くの場合、2つの単語は「Kopitiam」と結合されます。マレーシアがコピティアムの起源の場所である可能性が最も高く、後者はペナン市で最も多くなったと言われていました。いつマレーシア人は1940年代にシンガポールに移住し、彼らと一緒にコピティアムを連れて行き、コーヒーショップはシンガポールで人気がありました。

初期段階では、コピティアムは、主にブルーカラーの労働者と労働者を含む下層階級に対応する小さな店でした。店は安いスナック、飲み物、そして時には食事を提供します。これは通常、ご飯とヴィンドのサービングでした。それ以来、これらの小さな店は、フードコートに非常に似た、屋台が並んでいる大きなエリアになりました。

典型的なコピティアムで提供される料理は、中国語、マレーシア、インドネシア、インドの影響、文化的多様性の配列です。見つかった食品のいくつかは、点心、ヌードルスープ、シーフード、カレー肉です。それぞれ豚肉と牛肉を食べないイスラム教徒とヒンズー教徒の人口の増加は、より多くのダイバーを求めていました菜食主義の料理の食べ物とより健康的な選択肢。ハンバーガー、フィッシュ、チップ、フライドポテトなどの西洋の影響を受けた食べ物でさえ、コピティアムでも人気があります。

フルーツストールもフードショップに存在します。興味深いことに、刺激的な臭気で知られるドゥリアンの果物は、果物が臭いのために公共エリアや車両に入ることができないという事実にもかかわらず、コピティアムで販売されている果物の中で最も人気があります。販売されている他の果物は、ジャックフルーツ、パイナップル、マンゴスティーン、ロンゴンです。果物のデザートと飲み物を販売するために、砂漠の屋台が果物の屋台の横に立っていることは珍しいことではありません。

その名前が示すように、コーヒー、紅茶、その他の飲み物はコピアムで非常に人気があります。凝縮牛乳を混ぜたコーヒーは「コピ」であり、「コピビン」は砂糖、牛乳、氷を混ぜたコーヒーを指します。一方、お茶は「Teh」と呼ばれています。その他の人気のある飲み物には、大豆ミルク、サトウキビジュース、バブルティーが含まれます。