Kopi Tiam은 무엇입니까?

Kopi Tiam은 커피 숍과 전통적으로 동남아시아, 주로 말레이시아, 싱가포르 및 인도네시아의 RIAU 제도에 위치한 아침 식사 레스토랑 사이의 십자가입니다. 싱가포르에서는 특히이 상점들이 도시의 정부가 지원하는 주택 지역에서 발견되는 싱가포르에서 인기가 있습니다. Kopi Tiam은 일반적으로 다른 요리의 긴 메뉴를 가지고 있지만 끊임없이 존재하는 음식은 계란, 빵, 차, 물론 커피입니다.

“Kopi Tiam”이라는 용어는 두 단어에서 결합 된 용어 인 Portmanteau로 간주됩니다. "Kopi"라는 단어는 말레이어에서 "커피"를 의미하는 말레이어에서 유래 한 반면 "Tiam"은 "Shop"또는 "Store"로 번역되는 Fukien 단어입니다. 이 문구는 문자 그대로 커피 숍이라고합니다. 종종 두 단어는 "Kopitiam"으로 결합됩니다. 말레이시아가 코피 티암의 기원이었을 가능성이 가장 높으며, 후자는 페낭시에서 가장 많다고한다. 언제말레이시아 인들은 1940 년대에 싱가포르로 이주했고, 그들은 그들과 함께 Kopitiam을 데려 갔고, 커피 숍은 싱가포르에서 인기를 얻었을 것입니다.

초기 단계에서 Kopi Tiam은 작은 상점으로 대부분 블루 칼라 노동자와 노동자를 포함한 하위 계급을 수용 할 수있는 작은 상점이었습니다. 상점은 저렴한 간식, 음료, 때로는 식사를 제공 할 것입니다. 그 이후 로이 작은 상점들은 푸드 코트와 매우 유사한 음식 마구간이 늘어서있는 넓은 지역이되었습니다.

전형적인 Kopi Tiam에서 제공되는 요리는 중국어, 말레이시아, 인도네시아 및 인도의 영향으로부터 다양한 문화적 다양성입니다. 발견 된 음식 중 일부는 딤섬, 국수 수프, 해산물 및 카레 고기입니다. 각각 돼지 고기와 쇠고기를 먹지 않는 무슬림과 힌두교 인 인구는 더 많은 다이버를 밀어 붙였다.채식 요리의 음식과 더 건강한 옵션. 햄버거, 생선 및 칩스 및 프렌치 튀김과 같은 서양에 영향을받는 음식조차도 Kopitiam에서 인기가 있습니다.

과일 마구간은 푸드 샵에도 있습니다. 흥미롭게도, 매운 냄새로 유명한 Durian 과일은 과일이 냄새 때문에 공공 장소와 차량에 들어갈 수 없다는 사실에도 불구하고 Kopi Tiam에서 판매되는 과일 중에서 가장 인기가 있습니다. 판매 된 다른 과일은 Jackfruit, Pineapple, Mangosteen 및 Longan입니다. 과일 디저트와 음료를 판매하기 위해 사막 마구간이 과일 마구간 옆에 서있는 것은 드문 일이 아닙니다.

그 이름에서 알 수 있듯이 커피, 차 및 기타 음료는 Kopi Tiam에서 크게 인기가 있습니다. 응축 된 우유와 혼합 된 커피는 "코피"가 될 것이며, "코피 잉"은 설탕, 우유 및 얼음과 혼합 된 커피를 나타냅니다. 반면에 차는“Teh”라고합니다. 다른 인기있는 음료로는 대두 우유, 사탕 수수 주스 및 버블 티가 있습니다.