비건 채식 패드 타이 란 무엇입니까?

비건 채식 패드 타이는 동물성 제품없이 만들어진 Pad Thai 버전을 말합니다. 기존의 접시 버전에는 생선 소스, 계란 및 고기가 포함되어 있기 때문에 일반 Pad Thai와 Vegan Pad Thai의 차이점이 필요합니다.이 모든 것은 대체 성분으로 대체되어야합니다. 비건 채식 패드 타이에 대한 특정 레시피는 없으며, 비건 요리 기준에 맞게 거의 모든 레시피를 변경할 수 있습니다.

Pad Thai는 태국에서 가장 상징적 인 국수 요리 중 하나입니다. 신속하게 준비 할 수 있으며 일반적으로 냄비 나 큰 프라이팬에서 요리됩니다. 전통적인 레시피를 사용하더라도 Pad Thai는 주로 두부, 콩나물 및 쌀 국수와 같은 채식 및 비건 채식 친화적 인 재료로 구성됩니다. 접시를 완전히 비건 채식 친화적으로 만들려면 계란, 새우 및 생선 소스와 같은 성분을 대체해야합니다.

비건 채식 요리에는 동물성 제품으로 만든 음식에서 완전히 금욕이 필요합니다. 이것은 USU를 넘어 확장됩니다동물성 제품이 고기가 아닌 한 사용할 수있는 채식 요리에 대한 AL 요구 사항. 채식 요리의 요구 사항은 Pad Thai의 더 풍미있는 요소 중 다수가 변경되거나 생략되어야하기 때문에 예비 요리사에게 도전 할 수 있습니다.

. Pad Thai에게 독특한 맛을주는

타이 생선 소스는 본질적으로 비건 채식이 아닙니다. 그러나 비건 채식의 생선 소스가 있지만 비건 채식 패드 태국을 만들 때 사용할 수있는 매우 비슷한 맛을 유지합니다. 적절한 대체물은 해초, 마늘, 된장, 버섯 간장, 후추 및 물을 결합하여 집에서 준비 할 수 있습니다.

물고기 소스 대체의 또 다른 가능성은 간장, 갈색 설탕 및 라임 주스의 조합에서 찾을 수 있습니다. 두 대체물 모두 전통적인 생선 소스와는 다른 맛을 가질 것이지만 강한 간장 맛은 여전히 ​​비건 채식 패드와 함께 잘 작동합니다.나. 모든 대체 성분과 마찬가지로 실험은 종종 최고의 레시피를 찾는 가장 좋은 방법입니다.

새우는 Pad Thai를 만드는 데 사용되는 가장 인기있는 육류 중 하나입니다. 비건 채식 요리의 경우 생략되거나 대체 될 수 있습니다. 인기있는 고기 대용품 인 두부는 대부분의 Pad Thai 레시피에 이미 사용되는 성분입니다. 더 많은 두부를 포함하도록 레시피를 조정하는 것은 쉬운 변화입니다. 계란은 비슷한 방식으로 교체 될 수 있습니다.