低脂肪レモンケーキとは何ですか？

レモンケーキは、通常、小麦粉、卵、バター、砂糖、レモンの香料で構成されています。通常、クリームチーズのフロスティングがトッピングされています。低脂肪レモンケーキのレシピは、バターと1卵のレシピを低脂肪成分に置き換えて、脂肪の少ないコンテンツを持つ伝統的なレモンケーキのバージョンを作成します。クリームチーズのフロスティングは排除したり、砂糖のgl薬や新鮮な果物に置き換えたりすることができます。

レモンケーキの低脂肪バージョン、通常のレモンケーキのレシピにバターの半分を作成するには、非脂肪サワークリーム、プレーンヨーグルト、またはプルソーを置き換えることができます。マッシュバナナもトリックを行うことができます。レシピのバターは、クリーミーなテクスチャーと味を追加するために使用されます。割り当てられた脂肪の半分を許容可能な代替品に置き換えると、味に識別可能な違いはなく、おいしいケーキが生成されます。

伝統的なレモンケーキのレシピの一部である卵には脂肪も含まれています。 1つの卵には4.8グラムの脂肪が含まれています。レモンケーキのレシピで卵を脂肪に置き換える - 卵の代替品を含まないと、不要な脂肪の一部を排除できます。卵白は、低脂肪レモンケーキのテクスチャーや味に影響を与えることなく、卵全体の代わりに使用することもできます。卵白は、卵ごとにわずか0.06グラムの脂肪を持つほとんど脂肪のない食品です。

すべての卵を卵の代用または卵白に置き換えることを検討している人は誰でも注意する必要があります。レモンケーキの組成には卵黄が必要です。卵は、乳化剤として作用するため、ベーキングの化学に必要な成分です。卵黄にあるレシチンは、ケーキの材料を一緒に結合するために必要です。これが、低脂肪レモンケーキのレシピに卵が1つだけ卵の代替品に置き換えることができる理由です。

低脂肪ダイエットの一部として、スナックやデザートの時折のおやつとして、低脂肪レモンケーキを使用できます。低脂肪食は通常、Dによって規定されたプログラムの一部として使用されます血液中に見られるコレステロールの量を減らすためのオクター。脂肪質の食事は心臓病に寄与する可能性があります。

レモンケーキの脂肪含有量を下げることは、全体的なカロリー含有量を下げるのにも役立ちます。 1グラムの脂肪には9カロリーが含まれています。ケーキのレシピにバターと卵の一部を交換すると、低脂肪レモンケーキのカロリーを大幅に減らすことができます。