モチアイスクリームとは何ですか？

モチアイスクリームは、一口サイズの日本のデザートで、 mochi と呼ばれる柔らかいライスベースの生地に包まれたアイスクリームのコアで構成されています。モチ自体は、特定の形に成形された粘着性のある粉砕された米で作られた稲ーケーキの一種です。各モチアイスクリームボールは小さなゴルフボールのように見え、対照的なテクスチャーと味の組み合わせが特徴です。デザートとして、またはフィンガーフードとして提供されたモチアイスクリームには、主に炭水化物、脂肪、砂糖が含まれています。生地とアイスクリームの両方にはさまざまなフレーバーがあり、魅力的な味覚感覚があります。

このデザートは、日本、アジアの一部、および米国の一部で非常に人気があります。モチの外側のカバーは歯ごたえのある粘着性のあるテクスチャーを持ち、アイスクリームを溶けから内部に保ちます。粉砂糖のコーティングが粉砕される場合があります。デザート全体は、従来のアイスクリームコーンに比べてサイズが非常に少ないため、優れたおやつになります。これにより、HAが可能になりますカロリーの限界を越えずにアイスクリームを食べることにふけるためのRDコアダイエット。通常、単一のモチアイスクリームボールには約100カロリーが含まれています。

彼らは、アイスクリームともち米の形の牛乳の組み合わせであるため、栄養はほとんど含まれていません。さまざまな色の真にエキゾチックなフレーバーを備えた魅惑的なモチアイスクリームがあります。チョコレート、挽いた緑茶、抹茶やイチゴなどの風味を見つけることができます。赤豆ペーストまたはアズキ、ココナッツ、バニラは、他の一般的なフレーバーです。モチには非常に古代の歴史がありますが、モチアイスクリームは、日本と韓国の両方に拠点を置くロッテ会社の創設であると信じられています。

アイスクリームは、ロッテ社のおかげで1981年に初めて聞かれ、非常に人気がありました。数年後、Mass-Pの作成に取り組んだMikawayaという会社を通じてアメリカに来ました10年以上にわたってロディングされたバージョン。 1993年、同社はすべてのプロセスを正しく獲得し、モチアイスクリームは市場に出ました。最近では、アイスクリームは主要な小売ブランド名のスーパーマーケットとアジアの店舗にあります。

スティッキーライスでモチをゼロから作ることは複雑なプロセスですが、特定のスーパーマーケットで生地を見つけたり、パッケージ化されたミックスを購入することも可能です。モチアイスクリームを作るための主要な材料には、アイスクリーム、モチライス粉、コーンスターチ、砂糖が含まれます。第一に、アイスクリームは室温でわずかに溶けることができ、小さなボールはすくい出されます。次に、これらのボールを冷凍庫に戻して、硬化させます。小麦粉はペーストになるまで砂糖と水を混ぜます。

バッターは数分間電子レンジを塗ることができ、その後、プラスチックラップの上に広げて冷却します。プラスチックの表面には、バッターがくっつくのを防ぐために、コーンスターチが粉砕されています。生地は冷やすと小さなボールに分かれています。それはフラットです丸い形にネッド、アイスクリームボールが中央に配置されます。

生地はアイスクリームのコアに巻き付けられ、すべてのアイスクリームが柔らかい生地の層で覆われるまでプロセスを繰り返します。生地がアイスクリームを完全に覆わない場合は、もう少し生地を追加する必要があります。アイスクリームボールは冷凍庫に戻して再び硬化し、冷やされます。