ニギリ寿司とは何ですか？

nigiri寿司は、寿司ご飯と新鮮な魚で作られた日本料理の一種です。寿司米は小さな塊に手で形成され、魚はその上にスライスされて押されます。場合によっては、Nigiri Sushiは、混合物全体を結合するためにNoriと呼ばれる小さなトーストした海藻のストリップを使用しますが、これは必須ではありません。 Nigiri寿司は、高品質の生の魚とよく訓練された料理人を信頼できる供給を備えた寿司レストランでよく見られます。トッピングはNetaとしても知られており、通常、マグロ、ウナギ、ハドック、シャッド、スナッパー、タコ、エビなどのタイプのシーフードの形をとります。魚の種類に応じて、薄いスライスで生で提供したり、グリルしたり、揚げたりすることができます。魚ははっきりと展示されており、しばしば生で提供されているので、料理人は最高品質の魚を選んで細心の注意を払って切っているので、それは審美的に心地よくなりますgと健康的な食べる..

多くのレストランでは、寿司が盛り合わせで提供されているため、ダイナーは一度にいくつかの異なるタイプを試すことができます。 Nigiri寿司には、味のコントラストのためにMakiなどの他のタイプの寿司が添えられることがよくあります。いくつかのタイプのニギリ寿司には複数の材料が組み込まれていますが、日本以外では頻繁に発見されています。最も一般的なニジリ寿司の組み合わせの1つは、Unagi、またはEel、Avocadoのグリルです。

他の種類の寿司と同様に、nigiriは伝統的にさまざまな調味料とソースを伴っています。生inger、わさび、醤油はすべて一般的ですが、シソ葉などの他のピクルス野菜は珍しいことではありません。他の飾りには、細断されたダイコン大根と塩漬けの海藻が含まれる場合があります。ニジリ寿司は手で食べる必要がありますが、箸を使用することを選択する人もいれば、通常は小さな個別のプレートと弓を混ぜることを選択する人もいるかもしれませんls for sauces

非常に高品質の新鮮な魚の信頼できるソースがある場合は、

nigiri寿司を自宅で作ることができます。内陸地域に住んでいる場合、または新鮮な飼育魚を入手できない場合は、食べる前に魚を焼き、ローストしたり、焼いたりする必要があります。ニギリの寿司を作るには、短い粒の粘着性米のバッチを調理し、大さじ1杯のライスビネガー、小さじ1杯の砂糖、ご飯に塩のピンチを混ぜて味付けします。あなたがあなたのネタを準備している間、米を冷ましましょう。ご飯が付着しないようにして、水に手を浸し、少数のご飯を拾い、塊を形成するように圧縮します。次に、魚が滑り落ちてソースと調味料が添えられることを心配している場合は、接着剤にわさびの点を使用して、魚の上にネタを置きます。