牧師のパスタとは何ですか？

パスティンパスタは、しばしばスープパスタと呼ばれ、光や薄いスープで最もよく使用されます。 さまざまな小さなパスタの形を指すことができます。通常、Pastinaを購入すると、小さな星型のパスタを購入しています。 パスティンパスタには、小さな星の形だけでなく、さまざまな形が含まれています。 ミニシェル、ラウンド、パールタイプのパスタを含めることができます。 OrzoとTubettini、さらにはCouscousでさえ、牧師のパスタと見なされる可能性があります。

特にスープベースのスープを作るときに考慮すべき1つのルールは、より小さなパスタで薄いスープが最適です。 これは必ずしも真実ではありません。 素敵な幅の麺を備えたチキンスープは、パスティンパスタが使用されているときと同じくらいおいしいかもしれません。

牧師のパスタ形状はスープで最も頻繁に使用される場合がありますが、他にもたくさんの用途があります。 小さな真珠の形、丸い丸など、バターやオリーブオイルでおいしいものを投げて、バジルとニンニクを味わいます。 これは、おかずやアントレ、またはヴィナとして熱く提供できますイグレットドレッシングを加えることができ、パスタはピクニックをする素晴らしい冷たい料理になります。 パスタは、パスタが迷子になって圧倒される可能性があるため、おそらく重いソース、特に挽いた肉を持ったソースには適していません。

低炭水化物ダイエットが人気になったため、パスタを過度に消費することに不安を抱く人もいます。 Natural Foodsの店を見ると、牧師のサイズのさまざまな全粒パスタを見つけることができます。 一部の離乳食会社でさえ、パスティンの勝利を収めています。 有機的に認定されたベビーフードのみを作ることを誇りに思っている地球のベスト®は、全粒小麦を使用する箱入りのパスティーナを販売しています。 それは昼食や夕食のために子供たちに最適なパスタの選択肢になりますが、朝食料理としても提供することができます。

全粒穀物の種類の牧師や古典的なセモリナでは、イタリア料理だけではありません。 小さなパスティーナ、または他の形状はミント、サフラン、ハーブで使用して中央を作り出すことができます東部にインスパイアされた料理。 イースターピザと呼ばれる珍しいレシピの1つは、パスティニとハードボイルドの卵、ペパロニ、チーズを組み合わせて、伝統的なピザの皮を覆います。 あらゆるタイプのパスティンを調理することに慣れたら、米の優れた代替品であり、レシピには多くの潜在的な用途があります。

牧師のパスタを調理するときに注意する必要があることの1つは、パスタを排出する方法です。 パスタが本当に小さい場合は、非常に小さな穴のあるザルを選択して、排水するときにパスタを失うことはありません。 パスタストレーナーは、沸騰したお湯の上部から小さな麺を表面に上げるとすぐにスキムできるため、標準のザルよりも良い選択かもしれません。