ピーナッツバターチキンとは何ですか？

ピーナッツバターチキンは、ピーナッツバターを何らかの形で成分として取り入れたチキン料理の選択を参照できます。調理の終わり近くにピーナッツバターが追加されたシンプルなチキンスープ、またはピーナッツバターバーベキューソースで艶をかけられた鶏肉を焼くことができます。ピーナッツバターは、ベイクドチキンにマリネで使用できます。または、フライドチキンや揚げ鶏肉のコーティングに使用される液体の一部になります。アジア風のピーナッツバターチキンは、タイのピーナッツソースと醤油と黒糖に似たコーティングを使用して作ることができます。テクスチャを追加するために、分厚いピーナッツバターを使用するか、ピーナッツ全体を刻んだり、挽いたり皿に混ぜたりすることができます。

ピーナッツバターチキンのレシピの多くは、鶏肉をスープ、シチュー、またはキャセロールで覆う厚いソースにピーナッツバターを使用しています。これらのソースには、鶏肉などのベース液体があります、砕いたトマト、水、バターミルク、またはヘビークリーム - 濃厚なピーナッツバターを壊すのに役立ちます。この液体は、弱火でピーナッツバターと混合されているため、ピーナッツバターの脂肪と糖が柔らかくなり、クリーミーで流れる物質に変わります。ソースが組み合わされるまで調理する前に、塩、コショウ、蜂蜜、ニンニク、醤油、生ingerなどのスパイスと味を加えることができます。この後、鶏肉をソースでコーティングしたり、同じ鍋で調理したり、ソースを鶏肉の上に注ぎ、粘着性のコーティングを減らして形成するまで焼いたりすることができます。

場合によっては、ピーナッツバターチキンをピーナッツバターでマリネすることで作ることができます。マリネは、ピーナッツバター、バターミルク、ニンニク、玉ねぎで作ることができます。フレーバーが鶏肉に浸透するのに通常よりも時間がかかる可能性があるため、マリネは数時間または一晩働くことを許可する必要があるかもしれません。マリネが完了すると、鶏肉をdrすることができます小麦粉、そしてパン揚げまたは揚げ揚げ。小麦粉はまた、挽いたピーナッツを持っていることができます。

グリルを使用する場合、ピーナッツバターチキンはスパイシーなgl薬で作ることができます。 gl薬は、しばしばピーナッツバター、蜂蜜、唐辛子、ウースターシャーソースから形成されます。鶏肉が焼けるように、ピーナッツバターのgl薬はいくつかの層で繰り返し塗布されます。ピーナッツバターには大量の砂糖があるかもしれないので、チャーリングを避けるために鶏肉をグリル上で頻繁に回す必要があります。