ポップコーンとは何ですか？
ポップコーンは特別なタイプのとうもろこしであり、一般的には穂軸の白や黄色のトウモロコシのような他のトウモロコシのように食用ではありません。 穂軸から食事をする代わりに、ポップコーンは通常、穂軸から剥ぎ取られ、内側が文字通り丈夫でカリカリのカーネルを作成し、内側が文字通り壊れてしまうまで鍋で加熱されます。 このタイプのトウモロコシは新しい世界の食べ物であり、その種は数千年前にさかのぼって考古学的な発掘で発見されています。
考古学者は、これらのカーネルが少なくとも1000年前の炭素出会い系ショーを見せている形で発見したことを発見しました。 この点で、ネイティブアメリカンはかなり幸運でした。彼らは、他の世界をもっと早くポップコーンをより早く楽しむことができました。 トウモロコシを味わった最初のヨーロッパ人は、おそらく地元のネイティブアメリカンの部族によってカリカリなものに紹介された巡礼者でした。
今日、ポップコーンは世界に人気がありますoVer、文字通り数百のハイブリッドが利用可能です。 人々はしばしば、電子レンジやエアポッパーからこの穀物を食べることに慣れています。 最近の研究では、マイクロ波ポップコーンで使用される粉末は安全ではない可能性があり、マイクロ波スタイルの設計の傾向は、さまざまなバターフレーバーバリアントの開発に向かう傾向があることが示されています。 私たちが食事をしたり楽しんだりするもう1つの方法は、映画館です。 ネイティブアメリカンは確かにトウモロコシの機械を飛び出していないが、このタイプのトウモロコシははるかに伝統的な方法で調理されています。 種子は、小さな鍋から破裂するまで熱い油で調理され、ポップコーンマシンを満たします。
あなたは確かに小規模で自宅でこの方法を試みることができます、そして、あなたが暑さを正しくするならば、それがまだ最高のカリカリのカーネルを生み出すことを示唆するトウモロコシ愛好家はそれがまだそれがまだ最もカリカリなカーネルを生み出すことを示唆しています。 中サイズのポットで、底を少量のオイルでコーティングし、加熱します。 約半分のカップを加え、カーネルの鍋を覆うのに十分なだけで、鍋を戻します熱源を越えて。 熱はちょうどいいしなければならず、ストーブからストーブまでさまざまです。 熱が少なすぎると、トウモロコシが部分的に蒸し、カリカリのカーネルの代わりに水浸しのカーネルが生成されます。 代わりに、トウモロコシは調理する機会を得る前に高熱の上で燃える場合があります。 一部の人々は、塩だけを使用してトウモロコシをポップします。この方法は実際には機能しますが、オイルは少しうまく機能する傾向があります。
ストーブでトウモロコシを調理して、ポットにふたを保つために常に覚えておく必要があります。 そうしないと、実際に怪我をすることができます。 カーネルは非常に猛烈に爆発し、キッチン全体を素早く飛んで実際にあなたを襲い、火傷を引き起こす可能性があります。 これを避けるための標準的な方法は、カーネルの大部分が破裂するのを聞くまでカーネルを覆うことです。次に、カーネルを熱から取り外します。 ポットを発見する前に約20秒待ってください。これは通常、まだいくつかのカーネルがポップするからです。
トウモロコシの2つのスタイルがあり、さまざまな形状を生成しますエドは効果をポップしました。 ほとんどのポップなトウモロコシは両方のスタイルを示します。 彼らは、蝶のように見えるいくつかのポップなカーネルや、丸いもので、キノコ型と呼ばれることもあります。 1つのタイプのみを生成するカーネルを購入できますが、より頻繁に、トウモロコシに2つの異なる形状があります。
ポップコーンの歴史では、興味深い初期の事実は、映画館が最初にポップなトウモロコシを売っていなかったことです。 代わりに、劇場の外のベンダーはそれを売るでしょう、そして、劇場の所有者は本当にそれをresしました。 最終的に、このふくらんでいる穀物に対する顧客の欲求が勝ち、所有者はベンダーを中に招待して商品を販売しました。 最後に、所有者はベンダーを取り除き、映画のコンセッションスタンドを作成して、ポップコーン、キャンディー、ドリンクで最も利益を上げることができました。
それ自体では、ポップされたトウモロコシは脂肪が少なく、食物繊維が高くなっています。 エアポップでバターが含まれていない半分のカップ（約100グラム）は、15グラムの食事fを含めることができますイバー。 本当に、ポップコーンを脂肪の多い食べ物と見なすことができる主な理由は、それが頻繁にバターで覆われ、過剰に塩漬けされ、高脂肪油で調理されているからです。 シンプルに保ち、ほんの少しの塩を追加すると、実際にポップコーンが優れたダイエットフードであり、食物繊維の毎日のニーズを満たす素晴らしい方法を考慮することができます。