팝콘이란 무엇입니까?

Popcorn은 특수한 유형의 옥수수 곡물이며, 일반적으로 개 암 나무 열매에있는 흰색 또는 노란색 옥수수와 같은 다른 스타일의 옥수수와 마찬가지로 먹을 수 없습니다. 팝콘은 개 암 나무 열매에서 먹는 대신 보통 코브에서 벗겨지고 내부가 말 그대로 거친 선체를 뚫어 푹신하고 바삭 바삭한 커널을 만날 때까지 팬에서 가열됩니다. 이 유형의 옥수수는 새로운 세계 음식이며, 그 씨앗은 수천 년 전으로 거슬러 올라가는 고고 학적 발굴에서 발견되었습니다.

고고학자들은이 커널들이 탄소 데이트 쇼가 최소 1000 년이 된 팝 된 형태로 발견했습니다. 이와 관련하여 아메리카 원주민은 상당히 운이 좋았습니다. 그들은 세계의 다른 지역에서 한 팝콘을 훨씬 빨리 즐겼습니다. 옥수수가 튀어 나온 최초의 유럽인들은 아마도 아메리카 원주민 부족들에 의해 바삭 바삭한 물건을 소개 한 순례자 일 것입니다.

오늘, 팝콘은 세계적으로 인기가 있습니다말 그대로 수백 개의 하이브리드를 사용할 수 있습니다. 사람들은 종종이 곡물을 전자 레인지 또는 공기 포퍼에서 튀어 나오는 데 익숙합니다. 최근의 연구에 따르면 전자 레인지 팝콘에 사용되는 분말은 안전하지 않을 수 있으며, 전자 레인지 스타일을 설계하는 데있어 추세는 이제 다른 버터 맛 변형을 개발하는 경향이 있습니다. 우리가 팝 옥수수를 먹고 즐기는 또 다른 방법은 영화관입니다. 이 유형의 옥수수는 훨씬 더 전통적인 방식으로 요리되지만 아메리카 원주민은 옥수수 기계를 터뜨리지 않았습니다. 씨앗은 작은 팬에서 터질 때까지 뜨거운 기름으로 요리되어 팝콘 기계를 채 웁니다.

당신은 확실히 더 작은 규모로 집 에서이 방법을 시도 할 수 있으며, 팝 옥수수 애호가들은 열을 올바르게 얻는다면 여전히 가장 좋고 바삭 바삭한 커널을 산출한다고 제안합니다. 중간 크기의 냄비에서 바닥을 약간의 기름으로 코팅하여 가열 할 수 있습니다. 커널 팬을 덮을 수있을 정도로 약 반 컵을 추가 한 다음 팬을 다시 움직입니다.열원을 넘어서십시오. 열은 옳고 스토브마다 다릅니다. 열이 너무 적 으면 옥수수가 부분적으로 김이 튀어 나와 바삭 바삭한 커널이 대신 으스스한 커널을 생성합니다. 또는 옥수수는 요리 할 기회가 생기기 전에 높은 열을 태울 수 있습니다. 어떤 사람들은 소금 ​​만 사용하여 옥수수를 터뜨립니다. 이 방법은 실제로 작동하지만 오일은 조금 더 잘 작동하는 경향이 있습니다.

냄비에 뚜껑을 유지하기 위해 난로에서 옥수수를 요리 할 때 항상 기억해야합니다. 그렇지 않으면 실제로 다칠 수 있습니다. 커널은 격렬한 폭발로 폭발하여 부엌 전체를 빨리 날아가서 실제로 당신을 때리면 화상을 입을 수 있습니다. 이를 피하기위한 표준 방법은 대부분의 커널이 터질 때까지 커널을 덮는 것입니다. 그런 다음 열에서 커널을 제거하십시오. 냄비를 밝히기 전에 약 20 초 동안 기다리기 전에 일반적으로 여전히 튀어 나오는 몇 개의 커널이 더 많기 때문입니다.

두 가지 스타일의 팝 옥수수가 있으며 다른 쉐이프를 생성합니다.에드는 팝업 효과. 대부분의 팝 옥수수는 두 스타일을 모두 보여줍니다. 그들은 나비처럼 보이는 튀어 나온 커널과 둥글고 때로는 버섯 모양이라고 불리는 튀어 나온 커널을 생산할 것입니다. 당신은 하나의 유형 만 생산하는 커널을 구입할 수 있지만, 더 자주 팝 옥수수에 두 개의 다른 모양이 있습니다.

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팝콘 역사에서 흥미로운 초기 사실은 영화관이 처음에 팝 옥수수를 팔지 않았다는 것입니다. 대신 극장 외부의 공급 업체는 그것을 팔았으며 극장 소유자는 극장에서 그런 엉망이 되었기 때문에 실제로 그것을 원망했습니다. 결국,이 푹신한 곡물에 대한 고객의 욕구는 승리했으며 소유자는 공급 업체를 내부에 초대하여 자신의 도자기를 판매했습니다. 마지막으로, 소유자는 공급 업체를 제거하고 영화 양보 스탠드를 만들어 팝콘, 사탕 및 음료에서 최대한 이익을 얻을 수있었습니다.

그 자체로는 팝 옥수수가 지방이 적고식이 섬유가 높습니다. 공기가 튀어 나와 버터를 포함하지 않는 반 컵 (약 100 그램)은 15 그램의식이 요법을 포함 할 수 있습니다.이버. 실제로, 팝콘이 지방 식품으로 볼 수있는 주된 이유는 버터로 자주 덮여 있고, 지나치게 침강하고, 고지방 오일로 요리되기 때문입니다. 간단하게 유지하고 약간의 소금 만 추가하면 실제로 팝 옥수수가 훌륭한 다이어트 음식과식이 섬유에 대한 일상적인 요구를 충족시키는 좋은 방법을 고려할 수 있습니다.