豚肉のサテとは何ですか？

豚サテは、さまざまな野菜とともに串に置かれた立方体の豚肉料理です。 サテは、肉と野菜がどちらも柔らかくなるまで焼かれます。 豚肉と鶏肉の両方のサテは、アジア料理の一般的な例であり、伝統的なタイ料理で最高のレシピがあります。

豚肉のサテのユニークな特徴の1つは、肉を準備するために使用されるマリネの構成です。 ピーナッツバターはマリネの拠点として機能します。 ピーナッツバターは、多くの場合、醤油、ブラウンシュガー、ニンニク、レモンジュースのダッシュなどの材料と組み合わされます。 立方体の豚肉はピーナッツバターの混合物に浸され、少なくとも数時間マリネすることができます。 肉が一晩マリネできるようにすることは、風味を高め、豚肉をより多く柔らかくするのに役立ちます。

豚肉が豚のサテのために準備されると、肉の立方体は串に置かれ、さまざまな野菜の塊になります。 甘いオニテキサスのお菓子やヴィダリア玉ねぎなどのONSは、優れた選択肢です。 玉ねぎを補完するために、赤と緑のピーマンの大きな部分も豚キューブに含まれています。 豚肉のサテがグリルの上に置かれる前に、串に置かれる最終材料を丸くします。

タイと密接に関連している間、豚肉サテはタイ料理だけではありません。 アジアの多くの部分には、国立料理の中で豚肉のサテのバリエーションが含まれています。 子羊と鶏肉は豚肉の代わりに使用され、それでもおいしいだけでなく、目に心地よい最終的なプレゼンテーションを作成することができます。

豚のサテが提供されているレストランでは、白または揚げたご飯と甘いピーナッツソースの小さなボウルをサテに提供することは珍しいことではありません。 サテは串から取り除かれ、豚肉の立方体と野菜の塊をCOの前にドレッシングに浸すことができますnsumption。 しかし、一部の純粋主義者は、あらゆる種類のソースに豚肉の塊を浸すことで、グリルされたサテの風味を覆い隠し、伴奏としてシ​​ンプルな白米で料理を提供することを好むと感じています。

料理のシンプルさにより、自宅で豚肉のサテを準備することが可能です。 マリネは、豚肉と野菜を適切なサイズに簡単に準備して立てているため、ほとんど労力は必要ありません。 グリルが利用できない場合は、詰め物をブロイラーに入れて同様の効果を達成することができます。