ポテトラザニアとは何ですか？

ジャガイモのラザニアは、シートパスタの層をジャガイモのスライスの層に置き換えるだけのラザニアです。伝統的なラザニアは、肉、赤いソース、パスタ、ホワイトソースの交互の層で構成されています。ラグとベシャメルは一般的なソースです。ラザニアの正確な性質は、地域ごとに地域ごとに異なり、レシピまでさまざまであり、ジャガイモのラザニアについても同じことが当てはまります。バリエーションには、サツマイモの代わりにサツマイモの使用、肉の代わりにロースト野菜を使用するか、ほうれん草と赤いソースのないリコッタラザニを作ることが含まれます。近世の北部社会では、ジャガイモは成長しやすく、さまざまな用途があったため、ますます一般的になりました。ラザニアは、羊飼いのパイ、コテージパイ、キャセロールなど、北部のジャガイモベースの多くの料理に似ています。ラザニア愛好家、おそらくイタリアからアメリカへの移民にとっては安くて簡単だったことは間違いありません、ポテトを栽培して使用してパスタを置き換えます。あるいは、ポテトラザニアは元のテーマの実験として生まれました。

ポテトとパスタは同じ栄養価を提供し、炭水化物とエネルギーのプロバイダーとして機能します。それらは両方とも柔軟であり、多くの料理を補完します。パスタとジャガイモは、多くの場合、食事に交換可能です。

ジャガイモのラザニアの基本的なレシピには、ジャガイモ、さいの目に切った/刻んだハムまたは牛肉、マリナラなどの赤いソース、白いベシャメルソースが必要です。さらに、食事には挽いた黒胡pepper、塩のダッシュ、さまざまなハーブが味付けされ、チーズがトッピングされています。チーズは、英語のチェダーからパルメザンシンまであらゆるタイプにすることができます。さいの目に切ったトマトやブロッコリーなどの野菜はオプションです。

ポテトベースのラザグナは、パスタバージョンのように、層で構成されています。最初の層は赤いソースで、次は肉で、ジャガイモの層があります。 wholポテトラザニアを重ねるためのeプロセスは、皿の上部に到達するまで続きます。通常、パスタが著しく薄いため、パスタの層よりもポテトラザニアの層が少なくなります。

テーマには多くのバリエーションがあります。ほうれん草とリコッタポテトラザニアは、パスタバージョンとほぼ同じです。ほうれん草の層とリコッタとスライスしたジャガイモの層を交互にします。

ポテトラザニアは、普通のおいしいものではなく、サツマイモで作ることもできます。サツマイモのラザニアは、マッシュルーム、インゲン豆、またはほうれん草とよく合います。このラザニアは、クリーミーなチーズソースとよく合います。サツマイモは、伝統的なジャガイモのラザニアのようにスライスするか、他の材料と混ぜ合わせて、ラザニャパスタのシートと組み合わせることができます。