タンパク質欠乏とは何ですか？

タンパク質欠乏症は、エネルギーを生成するために体が利用するために不十分な量のタンパク質が取り入れられる栄養失調の状態です。この状態は、多くの第三世界の多くの国で飢vと病気の発生率が高いことに大きく関与しており、毎年何百万人もの人々に死を引き起こしています。悲しいことに、5歳未満の多くの子供たちは犠牲者の大半を占めています。ただし、主に貧困による先進国ではタンパク質欠乏も発生します。また、特定の個人は、ダイエットを適切にバランスさせることを怠るクラッシュダイエットや菜食主義者など、タンパク質欠乏症になりやすくなる可能性があります。

タンパク質は、体が13アミノ酸を合成し、体が独自に製造できない9つの必須アミノ酸にポリペプチド分子を分解するために必要です。集合的に、これらの酸は常に体内の組織を補充するために働くため、健康な骨、筋肉、オルガの維持に重要な役割を果たしますns。体はまた、タンパク質を使用して赤血球でヘモグロビンを産生します。赤血球は、酸素が筋肉や臓器に輸送される媒体です。さらに、十分なタンパク質がなければ、肺と免疫系は適切に機能しなくなります。

体は、飢vモードに入る信号として、タンパク質欠乏の状態を解釈します。その結果、体はリサイクルのために体内のタンパク質の貯蔵庫を引き出すことにより、不足を補償しようとします。タンパク質の離脱を行うために体が回転する最初のソースは筋肉であり、筋肉の消耗として知られる状態につながります。実際、筋肉量の喪失に起因する衰弱は、タンパク質欠乏の最初の症状の1つです。

タンパク質欠乏症の他の症状には、体重減少、下痢、および脚と腹部の液体（浮腫）の蓄積が含まれます。最初の外向きの兆候には、脱毛、うろこ状の皮膚、および無気力dが含まれますエネルギー不足へのUE。不足が継続すると、臓器は誤動作し始めます。たとえば、タンパク質の利用はリポタンパク質とコレステロールの輸送に関与しているため、その欠如は脂肪症肝炎、または脂肪肝疾患につながります。さらに、体は通常のレベルの白血球を維持することができず、白血球が不足し、免疫系が感染症と戦うことができません。

一般的に言えば、子供は1日あたり合計約60グラムのタンパク質を1ポンド（0.5キログラム）、成人ごとに0.5グラムのタンパク質を必要とします。ただし、妊娠中の女性や授乳中の女性はもっと必要になる場合があります。肉、卵、乳製品、特にタンパク質の優れた供給源には、全粒穀物、豆、ナッツ、ヒマワリの種、玄米、ジャガイモ、ほうれん草、ブロッコリーが含まれます。