なぜ脂肪が多すぎるのが悪いのですか？

多くの専門家を含む多くの人々は、脂肪を食べすぎることは人の健康に悪いと信じています。 ただし、脂肪はそれよりも複雑です。人が食べる脂肪の種類は考慮すべき重要です。

乳製品、肉、魚、卵、ナッツ、特定の野菜などの食品に直接存在する脂肪から、ナッツ、オリーブ、さまざまな種子に由来する油などの食品に追加する脂肪に至るまで、さまざまな脂肪源があります。 通常、3種類の脂肪について説明されています：飽和、単一飽和、多価不飽和。考慮しなければならないもう1つのグループは、トランス脂肪、室温で固体を維持する傾向がある脂肪、特定の植物油、特に水素化された植物油を含む脂肪です。

人が脂肪を食べすぎているかどうかを考えるには、彼が食べているタイプを知っている必要があります。つまり、ラベルを読んで食べ物の選択を意識することを意味します。 また、「あまりにも多く」を構成するものについても考える必要があります。ELPは食べ物の選択を通知します。 脂肪が少なすぎると、脂肪が多すぎるほど体にとって有害な場合があります。 したがって、ターゲットを持つことが重要です。

伝統的に、ほとんどの栄養士、医師、保健機関は、人の1日のカロリーの30％以下が脂肪から来ることを推奨しています。 さらに重要なことは、毎日のカロリー摂取量の少量だけが飽和脂肪で構成されるべきです。 水素が追加される油、トランス脂肪は、健康ではなく、栄養上の利点の方法で提供することがほとんどないため、最小限の摂取量を保つ必要があります。 これは、人がこれらの「悪い」脂肪の少しを時々ふるいにかけることができないという意味ではありませんが、単一飽和したものなどのより良い脂肪を選択することはより健康的な選択です。

多くの専門家は、人が「悪い」脂肪を食べすぎると、彼は多くの状態と病気に自分自身を開くと信じています。 最高の懸念のものnは肥満です。 肥満であるアメリカ人の数が増え、肥満の割合はますます懸念されています。 太りすぎであると、寿命が短くなり、糖尿病などの状態のリスクを高め、特定の形態の癌のリスクを高めることができます。

飽和脂肪が多すぎると、体重増加を引き起こすだけでなく、動脈に悪影響を与える可能性もあります。 飽和脂肪消費は「悪い」コレステロールを高め、それが動脈にプラークの蓄積を生み出します。 これは、バイパス手術を必要とするブロックされたバルブのようなさまざまな心臓病の問題や、薄い動脈での血液凝固のようなさまざまな心臓病の問題につながる可能性があり、脳卒中を引き起こす可能性があります。 トランス脂肪は、乳がんなど、治療が依然として困難な特定の癌のより高い癌のリスクと相関することが示されています。 高血圧も懸念事項です。

これは、人々が脂肪を食べるべきではないという意味ではありません。 特定のビタミンは脂肪可溶性であり、脂肪のない食事をしている人は、減少する可能性があることに気付きます重さ。 船外に出さないで、「良い」脂肪を食べようとすることは、単に重要です。 健康的な食事のための医師、栄養士、または政府のガイドラインをフォローしてください。