너무 많은 지방을 먹는 것이 나쁜 이유는 무엇입니까?

많은 전문가를 포함한 많은 사람들은 너무 많은 지방을 먹는 것이 사람의 건강에 좋지 않다고 생각합니다. 그러나 지방은 그보다 더 복잡합니다. 사람이 먹는 지방의 유형은 고려해야합니다.

유제품, 육류, 생선, 계란, 견과류 및 특정 채소와 같은 음식에 직접 존재하는 지방에서 견과류, 올리브 및 다양한 씨앗에서 추출한 기름과 같은 음식에 첨가 된 지방에 이르기까지 다양한 지방 공급원이 있습니다. 일반적으로 세 가지 유형의 지방에 대해 포화, 단일 불포화 및 다중 불포화됩니다. 고려해야 할 또 다른 그룹은 트랜스 지방, 실온에서 고체를 유지하는 경향이있는 지방이며, 여기에는 특정 식물성 오일, 특히 수소화 된 기름이 포함됩니다.

사람이 너무 많은 지방을 먹는지 여부를 고려하기 위해서는 자신이 먹는 유형을 알아야합니다. 즉, 라벨을 읽고 음식 선택에 의식을 갖는 것을 의미합니다. 또한 "너무 많은"을 구성하는 것이 무엇인지 생각해야합니다.ELP는 음식 선택을 알려줍니다. 너무 작은 지방을 섭취하는 것은 너무 많은 지방만큼 신체에 해가 될 수 있습니다. 따라서 목표를 달성하는 것이 중요합니다.

전통적으로, 대부분의 영양사, 의사 및 보건 기관은 사람의 일일 칼로리의 30% 이상이 지방에서 나올 것을 권장했습니다. 더 중요한 것은 소량의 매일 칼로리 섭취량 만 포화 지방으로 구성되어야한다는 것입니다. 트랜스 지방, 수소가 첨가되는 오일은 건강하지 않기 때문에 최소 섭취량을 섭취해야하며 영양 적 이점을 제공 할 수있는 방법이 거의 없기 때문입니다. 그렇다고해서 사람이 때때로이 "나쁜"지방에 약간의 지방에 빠질 수 없다는 것을 의미하지는 않지만 단일 불포화 된 지방과 같은 더 나은 지방을 선택하는 것은 더 건강한 선택입니다.

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많은 전문가들은 사람이 너무 많은 "나쁜"지방을 먹을 때 많은 조건과 질병으로 자신을 열어줍니다. 옆에있는 것n은 비만입니다. 비만인 미국인의 수가 증가하고 아동 비만의 비율이 점점 더 우려되고 있습니다. 과체중이되면 수명이 단축되고 당뇨병과 같은 상태의 위험을 높이고 특정 형태의 암 위험을 높일 수 있습니다.

포화 지방을 너무 많이 섭취하면 체중 증가를 유발할뿐만 아니라 동맥에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다. 포화 지방 소비는 "나쁜"콜레스테롤을 향상시켜 동맥에 플라크 축적을 만듭니다. 이로 인해 우회 수술이 필요한 차단 된 밸브와 얇은 동맥의 혈액 응고와 같은 다양한 심장병 문제가 발생하여 뇌졸중을 초래할 수 있습니다. 트랜스 지방은 암의 위험이 높을 수있는 것으로 나타 났으며, 특히 유방암과 같이 여전히 치료하기 어려운 특정 암. 고혈압도 문제가됩니다.

이것은 사람들이 지방을 먹지 말아야한다는 의미는 아닙니다. 특정 비타민은 뚱뚱한 용해이며, 지방이없는 사람들은 그들이 잃을 수 있음을 알게됩니다.무게. 선외로 가지 않고 단일 불포화 및 다중 불포화 된 "좋은"지방을 먹는 것이 중요합니다. 건강한 식습관을위한 의사, 영양사 또는 정부 지침을 따르십시오.