Varför är det dåligt att äta för mycket fett?

Många människor, inklusive många experter, tror att det är dåligt att äta för mycket fett för en persons hälsa. Fett är dock mer komplex än så. Den typ av fett som en person äter är viktig att överväga.

Det finns en mängd fettkällor tillgängliga, allt från fetter som finns direkt i livsmedel som mejeriprodukter, kött, fisk, ägg, nötter och vissa grönsaker, till fetter som vi lägger till livsmedel som olja härrörande från nötter, oliver och olika frön. Vanligtvis talas tre typer av fett om: mättad, enomättad och fleromättad. En annan grupp som måste beaktas är transfetter, fetter som tenderar att hålla sig fast vid rumstemperatur, som inkluderar vissa vegetabiliska oljor, särskilt de som har hydrerats.

För att överväga om en person äter för mycket fett, måste han veta vilka typer han äter, vilket innebär att läsa etiketter och vara medveten i sina matval. Man bör också tänka på vad som utgör "för mycket", eftersom detta kan hELP Informera matval. Att äta för lite fett kan vara nästan lika skadligt för kroppen som för mycket fett. Således är det viktigt att ha ett mål.

Traditionellt har de flesta dietister, läkare och hälsobyråer rekommenderat att högst 30% av en persons dagliga kalorier kommer från fett. Ännu viktigare är att endast små mängder av ens dagliga kaloriintag bör bestå av mättat fett. Transfetter, olja till vilket väte tillsätts, bör hållas för att nakna minsta intag eftersom det inte är hälsosamt och har lite att erbjuda i vägen för näringsfördelar. Detta betyder inte att en person inte ibland inte kan hänge sig åt lite av dessa "dåliga" fetter, men att välja bättre fetter, som de som är enomättade, är ett hälsosammare val.

Många experter tror att när en person äter för mycket "dåligt" fett, öppnar han sig upp för ett antal tillstånd och sjukdomar. En som är av Chief Concern är fetma. Det växande antalet amerikaner som är överviktiga och hastigheten för barnfetma har blivit alltmer ett problem. Att vara överviktig kan förkorta livslängden, öka risken för tillstånd som diabetes och höja risken för vissa former av cancer.

Att konsumera för mycket mättat fett kanske inte bara orsakar viktökning, utan kan också ha en negativ effekt på dina artärer. Mättad fettförbrukning ökar "dåligt" kolesterol, vilket i sin tur skapar plackuppbyggnad i artärer. Detta kan leda till olika hjärtsjukdomsproblem som blockerade ventiler som kräver förbikopplingskirurgi och till blodkoagulation i tunnare artärer, vilket kan resultera i stroke. Transfett har visat sig korrelera med högre risk för cancer, särskilt vissa cancerformer som fortfarande är svåra att behandla, såsom bröstcancer. Högt blodtryck är också ett problem.

Detta betyder inte att människor inte ska äta något fett. Vissa vitaminer är fettlösliga, och människor som inte har fettdieter tycker att de kan förlora mindrevikt. Det är helt enkelt viktigt att inte gå överbord och försöka äta "bra" fetter, de som är enomättade och fleromättade. Följ din läkare, näringsläkare eller regeringsriktlinjer för hälsosam kost.