Pu-erh Teaとは何ですか？

pu-erhティーは、Pu'erまたはpu-erとしても綴られたもので、中国からのポストファレンスティーの一種です。カントン州などの中国の一部では、お茶はPO-LayまたはBo-Layとして知られており、伝統的な点心の食事を提供しています。お茶は非常に独特の風味があり、一部の消費者は非常においしいと思うもので、年齢とともに改善する数少ないお茶の1つです。最高級のPu-erhティーのいくつかは50年以上前のものであり、非常に費用がかかる可能性があります。 Pu-erhティーはほとんどのアジアの専門店で入手でき、一部のスーパーマーケットでも見つけることができます。すべてのお茶と同様に、pu-erhは camellia sinensis 植物の葉で作られており、ユニークなフレーバーはお茶の取り扱い方法から生まれます。技術的には、Pu-erh茶は緑茶の一種です。なぜなら、葉が選ばれた直後に葉が焙煎されるからです。ローストされた後、stになる前にpu-erh茶の葉は日焼けしますわずかにイームになり、発酵させました。一部のPu-erhメーカーはお茶を2回発酵させ、フレーバーをさらに強くします。

pu-erhティーは伝統的に乾燥しており、ケーキで詰め込まれています。ケーキは、お茶が必要に応じて引き離すことができますが、一部の企業は便利なためにPu-erhの単一サービングケーキを製造しています。お茶を竹に詰めることで風味が保たれ、腐敗が防止されると考えられており、多くのハイエンドのプーエルが竹に包まれて到着すると考えられています。お茶はゆるい葉と袋詰めの形でも利用できますが、Pu-erh茶の愛好家はケーキの形を好みます。

わずかにかび臭い香り、そして素朴な風味はPu-erh茶に起因しますが、安価に作られたPu-erhは非常に苦いことがあります。お茶の風味を成熟させるために、市場に送られる前に少なくとも6か月間老化することが許可されています。一部の専門ティーストアでは、古いPU-ERHSを搭載しており、さまざまなヴィンテージを利用できます老人に興味のある消費者に。 Pu-erhを涼しい乾燥した場所に保管すれば、お茶も自宅で熟成することができます。

pu-erhティーは、そのユニークなフレーバーと健康上の利点で好まれています。お茶はコレステロールを下げて消化を支援することになっています。このため、お茶は重い食事の後にしばしば提供されます。 Pu-erhは通常、甘味料なしで提供されているため、風味をよりよく評価できるようになります。