푸 에르 차는 무엇입니까?

Pu'er 또는 Pu-er로 철자가 보이는

pu-erh 차는 중국의 발효 후 차의 한 유형입니다. Canton Province와 같은 중국의 일부 지역에서는 차를 Po-Lay 또는 Bo-Lay로 알려져 있으며 전통적인 딤섬 식사와 함께 제공됩니다. 차는 일부 소비자가 매우 맛있는 맛을 가지고 있으며, 나이가 들어감에 따라 개선되는 몇 가지 차 중 하나입니다. 최고의 PU-ERH 차 중 일부는 50 세가 넘었으며 비용이 많이들 수 있습니다. Pu-erh Tea는 대부분의 아시아 전문점에서 구입할 수 있으며 일부 슈퍼마켓에서도 찾을 수 있습니다.

차는 라오스와 버마와 매우 가깝습니다. 모든 차와 마찬가지로, Pu-erh는 동백 Sinensis 식물의 잎으로 만들어지며, 독특한 맛은 차가 처리되는 방식에서 나옵니다. 기술적으로, Pu-erh Tea는 잎이 골라서 구운 녹차의 한 종류입니다. 구운 후, Pu-erh 차의 잎은 ST가되기 전에 햇볕에 말린다약간 eam으로 발효시킬 수 있습니다. 일부 PU-ERH 제조업체는 차를 두 번 발효시켜 맛을 더욱 강렬하게 만듭니다.

pu-erh 차는 전통적으로 건조되고 케이크에 포장되어 차가 필요할 때마다 벗겨 질 수 있지만 일부 회사는 편의를 위해 Pu-erh의 단일 서빙 케이크를 만듭니다. 대나무에 차를 포장하면 맛이 보존되어 썩음을 방지하며 많은 고급 PU-ERHS가 대나무에 포장되어 도착할 것입니다. 푸 에르 차의 감정가는 케이크 형태를 선호하지만 차는 느슨한 잎과 포장 된 형태로도 구입할 수 있습니다.

약간 곰팡이가 많은 향기와 흙 맛은 Pu-erh 차에 기인하지만, 저렴하게 만든 pu-erh는 매우 쓴 맛이 있습니다. 좋은 pu-erh 차는 시장에 파견되기 전에 최소 6 개월 동안 나이가 들어서 차의 풍미가 성숙 할 수 있습니다. 일부 전문 차 상점에는 오래된 Pu-erhs를 가지고있어 다양한 빈티지를 사용할 수 있습니다.노인 PU-ERH에 관심이있는 소비자에게. 시원한 건조한 곳에 Pu-erh를 보관하면 차는 집에서도 숙성 될 수 있습니다.

pu-erh 차는 독특한 맛과 건강상의 이점으로 선호됩니다. 차는 콜레스테롤을 낮추고 소화를 도와야합니다. 이런 이유로 차는 종종 무거운 식사 후에 제공됩니다. Pu-erh는 보통 감미료없이 제공되므로 맛을 더 잘 인식 할 수 있습니다.