브로일러 로티 세리는 무엇입니까?

브로일러는 매우 뜨거운 열원으로 식품을 신속하게 타거나 느린 로스팅을위한 적절한 열을 제공하는 데 사용될 수 있습니다. 불고기토리는 침을 뱉는 로스터이며, 식품을 장착 할 수있는 회전 바입니다. 브로일러 로티 세리는 두 가지를 결합하여 전통적인 불고기 티저의 열원을 제공합니다. 대량의 음식을 수용 할 수있는 산업용 모델에서 단일 닭고기 또는 작은 고기를 구운 작은 개인 모델에 이르기까지 기본 디자인의 많은 변형을 이용할 수 있습니다. 첫 번째는 천천히 구이가 고기를 건조시키지 않고 요리한다는 것입니다. 주스는 자연적으로 흐르도록 허용되므로 요리하는 동안 음식을 본질적으로 굽습니다. 추가로 바스팅이 필요한 경우, 불고기 티 세리가 열려 있고 느린 회전은 고기의 모든 측면이 바스팅되기 때문에 음식에 쉽게 접근 할 수 있습니다. 전통적으로, 로티 세리 로스팅은 d손으로 침을 뱉은 열린 불에 하나. 현대의 불고기 티 세리는 전자적으로 크랭크되어 요리 과정 전반에 걸쳐 느리고 꾸준한 움직임 속도를 보장합니다.

일부 주방은 계속 열린 화재를 사용하여 열린 난로 로티 세리를 만들지 만 많은 사람들이 더 안전하고 조정하기가 더 쉽기 때문에 불고기에 브로일러를 사용합니다. 브로일러 로티 세리에는 브로일러가 포함되어 있으며,이 브로일러는 스핏 로스트를 수용하도록 특별히 설계되었습니다. 주스와 브로일러를 잡기 위해 큰 트레이 위로 완전히 개방적이고 쉽게 접근 할 수있는 형태를 취하거나 상업용 육계 로티 세리의 경우와 마찬가지로 닫힐 수 있습니다.

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어떤 경우에는 브로일러 로티 세리가 실내에서 사용할 수 있습니다. 일반적으로 장기간의 요리로 장치가 매우 뜨거울 수 있기 때문에 적절한 환기가 필요합니다. 다른 것들은 실외 용으로 만 설계되었으며 t그의는 일반적으로 육계 로티 세리의 몸의 여러 곳에 명확하게 표시됩니다. 야외 브로일러 로티 세리는 식품을 직접 구워 질 수있는 하나의 지역과 로티 세리 로스팅을위한 장비를 포함하여 브로일러 그릴로 장착 될 수 있습니다.

terlicisserie 로스팅을위한 고기 드레싱에는 약간의 기술이 필요합니다. 균형이 잘 잡히고 단단히 꼬치어야하므로 음식의 조각이 메커니즘을 매달아 메커니즘을 막지 않거나 나머지 음식이 조리되기 전에 숯이 생깁니다. 음식은 요리하는 동안 모니터링되어서 충분히 촉촉하고 불타거나 건조 될 위험이 없도록해야합니다. 잘 구운 경우, 브로일러 로티 세서의 음식은 맛이 좋고 딱딱한 피부와 촉촉하며 양념이 잘되는 육체를 가지게됩니다.