海塩アイスクリームとは何ですか？

海塩アイスクリームは、塩で味付けされたアイスクリームです。利用可能な商用バージョンはいくつかありますが、常に簡単に見つけるのが簡単なフレーバーではないため、自宅でそれを作ることが最良の選択肢かもしれません。このフレーバーは、ビデオゲームであるKingdom Hearts IIの後に人気があり、多くのレベルが完成した後、メインキャラクターが海の塩アイスクリームのキャンディーを食べることを特徴としていました。アイスクリームは、わずかに塩辛い味とアイスクリームの甘さを組み合わせています。

アイスクリームのレシピのように、海塩アイスクリームのレシピには多くのバリエーションがあります。使用される方法は、アイスクリームメーカーで作られているのか、ゼロから作られているのかによって異なります。ほとんどのレシピには、卵、砂糖、牛乳、クリーム、そしてもちろん塩が含まれます。よりシンプルでクリーミーなバージョンでは、卵を除外し、アイスクリームをカスタードのようにやや少なくする可能性があります。

基本的なレシピは、混合物がクリーミーな一貫性になるまで、砂糖で卵をよく泡立てます。木製のスプーンを使用してそれをかき混ぜて底を防ぐ燃焼、牛乳は中火で鍋で加熱する必要があります。沸騰温度の直前に育てるべきです。卵と砂糖の混合物は、攪拌しながらゆっくりと熱い牛乳に加える必要があります。

牛乳が沸騰しないことが重要です。それがそうし始めた場合、熱を下げる必要があります。混合物は、カスタードの一貫性にわずかに厚くなるまで絶えず攪拌し、ストーブから除去されて冷却されます。クールになると、クリームとバニラのエッセンスが追加されます。新鮮なバニラを使用すると、調理プロセス中にポッドを追加してから削除できます。

この時点で、海塩アイスクリームを作る上で最も重要なステップが撮影されます - 塩の追加。さまざまな塩にはさまざまな強みと味があるため、これは味によって行われるべきです。ビデオゲームでは、アイスクリームは青緑色の色に色付けされています。色が必要な場合、青、緑、またはtの組み合わせこの段階では、2つの食物着色物質が追加され、よく混合される可能性があります。

海塩アイスクリームは、アイスクリームメーカーで完成したり、アイスロリーに冷凍されたり、缶または皿に入れて冷凍庫で凍結することができます。レシピのバリエーションには、カロリーに満ちたオプションのために、スキムミルクの使用とクリームの少ないものが含まれます。どちらのレシピを使用しても、海塩アイスクリームは驚くべき味覚を提供します。