바다 소금 아이스크림이란 무엇입니까?

바다 소금 아이스크림은 소금으로 맛을 낸 아이스크림입니다. 사용할 수있는 상용 버전이 있지만 항상 쉽게 찾을 수있는 맛은 아니므로 집에서 만드는 것이 최선의 선택 일 수 있습니다. 이 맛은 비디오 게임 인 Kingdom Hearts II 후에 인기를 얻었으며, 많은 레벨이 완성 된 후 바다 소금 아이스크림 롤리를 먹는 주인공이 등장했습니다. 아이스크림은 약간 짠 맛을 아이스크림의 단맛과 결합합니다.

아이스크림 레시피와 마찬가지로 바다 소금 아이스크림 레시피에는 많은 변형이 있습니다. 사용 된 방법은 아이스크림 메이커로 만들어 지는지 또는 처음부터 만들어 지는지에 따라 다릅니다. 대부분의 요리법에는 계란, 설탕, 우유, 크림 및 물론 소금이 포함됩니다. 더 간단하고 크림 같은 버전은 계란을 제거하여 아이스크림을 커스터드와 같은 것처럼 만들 수 있습니다.

기본 레시피에는 혼합물이 크림 같은 일관성이 될 때까지 설탕과 잘 어울리는 것이 포함됩니다. 나무 숟가락을 사용하여 저어주고 바닥 FR을 방지합니다.OM 연소, 우유는 중간 열에 냄비에 가열되어야합니다. 끓는 온도 직전까지 가져와야합니다. 계란과 설탕 혼합물을 뜨거운 우유에 천천히 첨가하고 저어줍니다.

우유가 끓지 않는 것이 중요합니다. 그렇게하기 시작하면 열이 내려야합니다. 혼합물은 약간 두껍게 될 때까지 지속적으로 교반하고 커스터드의 일관성으로 스토브에서 제거하고 냉각된다. 시원하면 크림과 바닐라 에센스가 추가됩니다. 신선한 바닐라를 사용하는 경우 요리 과정에서 포드를 추가 한 다음 제거 할 수 있습니다.

이 시점에서 바다 소금 아이스크림을 만드는 가장 중요한 단계는 소금을 첨가합니다. 다른 소금은 다른 강점과 취향을 가지고 있기 때문에 맛으로 이루어져야합니다. 비디오 게임에서 아이스크림은 청록색으로 채색됩니다. 색상이 원하는 경우 파란색, 녹색 또는 T 조합그는이 단계에서 두 개의 식용 착색제를 추가하고 잘 혼합 될 수 있습니다.

바다 소금 아이스크림은 이제 아이스크림 제조업체에서 완성하거나 얼음 롤리에 얼리거나 케이크 틴이나 접시에 넣어 냉동실에서 얼어 붙을 수 있습니다. 레시피의 변형에는 덜 칼로리로 채워진 옵션을 위해 탈지유 사용 및 크림이 적습니다. 어떤 레시피가 사용 되든, 바다 소금 아이스크림은 놀라운 맛 센세이션을 제공합니다.