最高のマッツォミールを選ぶにはどうすればよいですか?
Matzo Mealは、ライ麦や小麦などの穀物で作られたゆっくりとした製品が禁止されているときに、過ぎ越しのユダヤ人の休暇中に伝統的に消費されていた種類のない平らなパンを粉砕することによって作られています。最高のマッツォミールを選択することは、準備しているレシピに最適なテクスチャーに帰着します。食事は、細かい、中程度の、粗いテクスチャーで利用できます。ミディアムミールは最も汎用性が高い傾向がありますが、料理の種類に指定されたタイプを購入するのが最善です。
過ぎ越しの食品は、エジプトを逃げるユダヤ人が非常に速く逃げる聖書の物語のために、過ぎ越しの際に禁じられています。象徴的なマッツォは、休日を通して消費されるクラッカーのような平らなパンですが、特にセダーディナー中です。 Matzo Mealは、標準的なレシピの穀物を置き換えるために使用できるMatzo Mealのさまざまなテクスチャを形成するために粉砕できます。
細かい地上のマッツォミールは、「ケーキミール」または「マッツォケーキミールという名前で販売されています。「パンケーキ、ペストリー、ケーキなどの繊細な焼き菓子を作っている場合は、このタイプのマッツォミールを使用してください。ケーキの食事は、通常が判明するよりも最終製品をより密度が高くするので、ベイクドが元のテクスチャーに近づくには、この問題を修正したい場合は、この問題を修正するのに役立ちます。
スーパーマーケットの食事の箱が単に「Matzo Meal」とラベル付けされている場合、通常は中程度の穀物のテクスチャーがあります。これは、焼き菓子、キャセロール、そして揚げ物のために肉をコーティングするためのパン粉として使用できるため、購入するのに最適な汎用食です。伝統的なタイプのコーシャdump子であるMatzo Ballsは、この食事をスープ、動物脂肪、調味料と組み合わせることで作られています。
最大のマッツォミールは matzo farfel と呼ばれます。粉末や細かい穀物に似た他の種類の食事とは異なり、ファーフェルはより大きなpに似た分厚い作品で提供されますアンコのパン粉。これは、これらの製品が手元にいない場合、標準的なマッツォやケーキの食事として機能するようになることもあります。 Matzo Farfelは、他の食事がより汎用性が高いため、レシピが具体的にそれを必要とする場合にのみ購入するのが最適です。
過去にMatzo Mealで料理をしていない限り、コーシャのレシピを調べて、提案された食事の種類を使用することが常に最善です。そのタイプの食事で広範囲に働いていない限り、別の食事が使用されている場合、料理がどのようになるかを予測するのは難しい場合があります。特に焼き菓子には、順守する必要がある特定の化学物質があります。または、最終製品には適切な最終結果がありません。