StarFruitとは何ですか？

スターフルーツ、または carambola は、アジア、カリブ海、中央および南アメリカ、フロリダ、ハワイで栽培されている熱帯の果物です。色は黄金から淡い緑で、通常は4〜6個の外側のrib骨があり、長さは3〜5インチ（13.7-15.2 cm）です。その肉は果物の外観と同じ色で、小さな茶色の種子が含まれています。果物はその名前を獲得します。なぜなら、カットすると、その珍しい輪郭が星の形を作るからです。

スターフルーツの皮膚は食用であるため、皮をむく必要はありません。 その風味は甘いものからタルトまであります。 通常、その酸味は、rib骨の幅によって決定できます。 rib骨が近づくほど、風味が味付けされます。

カランボラの味は、プラム、パイナップル、レモン、リンゴやブドウと比較されます。 StarFruitは、コロマンデルグースベリー、 bilimbi 、 belimbing 、中国のスターフルーツ、 5つの角度のあるフルーツ、 star apple としても知られています。一般的ですサラダやデザートで使用され、果物として食べられたり、魅力的な飾りとして使用されたりします。そのジュースは、市販の飲み物の風味にも使用されます。スターフルーツはとてもジューシーで、心地よい香りがします。

スターフルーツの季節は夏の終わりから真冬です。キャランボラの木は、ほとんどの熱帯の木よりも少ない日光で成長することができます。 この木には、かなりの量のスペースと多くの水分が必要です。 StarFruitにはビタミンCが豊富にあります。肌と一緒に食べられる他の果物のように、それは繊維の良い供給源です。

スターフルーツを選択するには、しっかりしていて明るい色のものを探してください。 熟したとき、rib骨はしばしば茶色の色合いを持っています。熟したスターフルーツをプラスチックに冷蔵庫に入れて最大1週間保管するか、室温で数日以内に使用します。

カランボラは、酢、砂糖、生inger、コショウ、アニス、バニラ、サフランで調理して、甘いピクルスを作成できます。 その他のスターフルーツのレシピsサルサ、レリッシュ、チャツネ、スープが含まれます。 典型的なフルーツサラダをジャズするには、スターフルーツ、キウイ、砂糖、グランドマーニエ、ミントの葉を追加します。

調理すると、スターフルーツはデザートまたは調味料として機能します。 また、鶏肉、魚、豚肉、牛肉の料理に素敵なソースや飾りを作ります。スターフルーツは、鶏肉または他のタンパク質、アボカド、その他の果物や野菜と組み合わせてサラダを作ることができます。また、甘いパンのレシピやケーキにも使用されています。