Co je Starfruit?

Starfruit, nebo carambola , je tropické ovoce pěstované v Asii, v Karibiku, Střední a Jižní Americe, na Floridě a Havaji. Je zlato žlutá, aby světle zelená barva a obvykle 3-5 palce (13,7-15,2 cm) na délku, se čtyřmi až šesti vnějšími žebry. Jeho maso má stejnou barvu jako exteriér ovoce a obsahuje malá hnědá semena. Ovoce získá své jméno, protože při řezu jeho neobvyklá obrys vytváří hvězdný tvar.

Kůže Starfruit je jedlá, a proto nemusí být loupana. Jeho chuť sahá od sladkého po koláč. Obvykle může být jeho kolísání stanovena šířkou jeho žeber. Čím blíže k sobě jsou žebra nastavena, tím více je chuť.

Chuť karamboly je porovnána se švestkami, ananasem nebo citrony, jakož i jablkami nebo hrozny. Starfruit je také známý jako Coromandel Gooseberry , bilimbi , belimbing , čínské Starfruit , pět namáhaných ovoce a Star Apple . Je to běžněPoužívá se v salátech nebo dezertech, konzumované jako ovoce nebo se používá jako atraktivní ozdoba. Jeho šťáva se také používá k ochucení komerčně připravených nápojů. Starfruit je velmi šťavnatý a má příjemnou vůni.

Sezóna pro Starfruit je pozdě v létě až Midwinter. Strom Carambola je schopen růst s menším slunečním světlem než většina tropických stromů. Strom vyžaduje slušné množství prostoru a hodně vlhkosti. Starfruit je bohatý na vitamín C. Stejně jako jiné plody, které se konzumují s neporušenou pokožkou, je to dobrý zdroj vlákniny.

Chcete -li zvolit Starfruit, hledejte pevný a má jasnou barvu. Žebra mají často hnědý nádech, když jsou zralé. V lednici uložte zralý hvězd v plastu po dobu až jednoho týdne nebo používejte během několika dnů při teplotě místnosti.

Carambola lze vařit octem, cukrem, zázvorem, pepřem, anýzem, vanilkou a šafránem, aby vytvořila sladkou okurku. Další recept StarfruitS zahrnují salsu, chutí, chutney a polévka. Chcete -li jazz na typický ovocný salát, přidejte Starfruit, Kiwi, cukr, Grand Marnier a mincovní listy.

Při vaření může Starfruit sloužit jako dezert nebo koření. To také dělá pěknou omáčku nebo ozdobu pro drůbež, ryby, vepřové a hovězí jídla. Starfruit lze kombinovat s kuřetem nebo jiným bílkovinným, avokádem a jiným ovocem a zeleninou, aby se vytvořil salát. Používá se také v receptech sladkého chleba a koláčů.