鉄子とは何ですか？

ティッパンは鉄板を意味し、ヤキは焼きまたは揚げ物として翻訳されます。 彼らは一緒になって、鉄板動物という用語を作成します。これは、通常、鉄の鉄板または皿に食物を焼いたことを意味します。 レストランでは、鉄板は大きくて平らな表面にあり、複数の鉄板口食を準備でき、これらにはさまざまな種類のグリル肉や野菜が含まれます。 また、レストランの人々は、各テーブルにある小さなプレートに自分の食べ物を焼くことがあります。

多くの人は、ベニハナのような他の国の日本のスタイルのレストランで準備されているように、鉄板質に精通しています。 準備やグリルのスリルは依然として面白いものであり、これらのレストランは牛肉を頻繁に使用するため、日本のステーキハウスと呼ばれています。 日本では、鉄山キーを提供するレストランは通常、日本人ではなく観光客に対応しており、Misono Companyはこれらのレストランの最も有名なチェーンを所有しています。 Misonoは1945年にJAでレストランで料理スタイルを紹介しましたパンとベニハナのような企業は、1960年代に米国でレストランを作ることに挑戦しました。

人気のあるレストランではありますが、ほとんどの鉄板氏は日本の食事の一部ではないため、主に西洋人や日本に住んでいない人に訴えています。 例外の1つは、そのようなレストランが造船用に揚げられ、魚や豚肉などのさまざまな材料が含まれているケーキであるオカモノミヤキを準備するときです。 これらは、鉄板ヤキのレストランで作られるかもしれませんが、他の種類のさまざまな日本レストランでも人気があります。

特定の食品よりも、鉄板ヤキが調理方法を指していることを簡単に見ることができます。 この方法を介して準備された皿は可変です。 鉄板屋やhibachiレストランで食事をするためのもう1つの重要な要素は、シェフのパフォーマンスです。これは、ベニハナのようなレストランで特に楽しまれています。 多くのシェフは、おいしいfを準備するだけでなく訓練されていますoodだけでなく、ジャグリングするために、軽くする速い切断を行い、そうでなければゲストを楽しませます。 これは、そのようなレストランで提供される何よりも、その究極の魅力かもしれませんが、多くのゲストもこの方法で準備された食べ物を賞賛しています。

準備された料理の多くは、単純な材料を使用しています。 肉や魚、野菜、いくつかのスパイス、少量の大豆油が主要なものかもしれません。 一部のレストランでは、醤油や他のディップソースと一緒に食べ物を提供しています。また、箸やフォークで食べるオプションをダイナーに提供する場合があります。 食べ物の多くは、特にこの方法で扱われていない人のために、箸で食べることをよりシンプルにするために、一口サイズのピースで準備されています。