Teppanyaki는 무엇입니까?

Teppan은 철판 이고 Yaki는 구운 또는 튀김으로 번역됩니다. 그들은 함께 Teppanyaki라는 용어를 만듭니다.이 용어는 일반적으로 철판이나 접시에 구운 음식을 의미합니다. 식당에서는 철판이 넓고 평평한 표면이 있으며 여러 개의 테파 냐키 식품을 준비 할 수 있으며 여기에는 구운 고기와 다양한 종류의 야채가 포함됩니다. 다른 경우에는 식당에있는 사람들이 각 테이블에 위치한 작은 접시에 자신의 음식을 굽힐 수 있습니다.

많은 사람들이 베니 하나와 같은 다른 나라의 일본식 레스토랑에서 준비된대로 테파 냐키에 익숙합니다. 음식을 준비하고 구운 음식을 보는 스릴은 남아 있습니다.이 레스토랑은 쇠고기를 자주 사용하기 때문에 일본 스테이크 하우스라고 불 렸습니다. 일본에서는 척파 냐키를 제공하는 레스토랑이 일반적으로 일본인이 아닌 관광객에게 수용하고 있으며, Misono Company는이 레스토랑의 가장 유명한 체인을 소유하고 있습니다. Misono는 1945 년 JA에서 레스토랑에서 요리 스타일을 소개했습니다.Pan과 Benihana와 같은 회사는 1960 년대에 미국에 레스토랑을 만들었습니다.

인기있는 식당은 대부분의 Teppanyaki 음식은 일본식 다이어트의 일부가 아니므로 대부분 서양인이나 일본에 살지 않는 사람들에게 호소합니다. 한 가지 예외는 그러한 식당에서 Okonomiyyaki를 준비 할 때입니다. Okonomiyaki는 철판에 튀겨지고 생선이나 돼지와 같은 다양한 재료가 들어있는 케이크입니다. 이것들은 테파 냐키 레스토랑에서 만들어 질 수 있지만 다른 유형의 다양한 일본 레스토랑에서도 인기가 있습니다.

Teppanyaki가 특정 음식보다 요리 방법을 더 의미하는 것을 쉽게 알 수 있습니다. 이 방법을 통해 준비된 접시는 가변적 일 수 있습니다. 테파 냐키 또는 히바키 레스토랑에서 식사하는 또 다른 중요한 요소는 요리사의 공연입니다. 많은 요리사가 맛있는 f를 준비 할뿐만 아니라 훈련을 받았습니다.우드, 그리고 저글링, 번개가 빠른 절단을 수행하고 손님을 즐겁게합니다. 이 식당에서 제공되는 것보다 더 많은 것은 최고의 매력 일 수 있지만, 많은 손님들 도이 방법을 통해 준비된 음식을 칭찬합니다.

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준비된 많은 요리는 간단한 재료를 사용합니다. 고기 나 생선, 채소, 일부 향신료 및 약간의 대두유가 원칙 일 수 있습니다. 일부 레스토랑은 간장 또는 다른 담그는 소스와 함께 음식을 제공하며, 식당에 젓가락이나 포크로 식사를 할 수있는 옵션을 제공 할 수 있습니다. 음식의 대부분은 한 입 크기의 조각으로 준비되어 있으며, 특히이 방법에서는 공식이없는 사람들에게는 젓가락을 더 간단하게 먹을 수 있습니다.