Melba 토스트는 무엇입니까?

Melba 토스트는 얇고 바삭 바삭한 토스트로 현재 포장되어 파삭 파삭 한 빵과 크래커 옆에 상점에서 판매됩니다. 스위스 호텔 키퍼 인 Cesar Ritz의 친구 인 Auguste Escoffier와 그의 아내 인 Marie Ritz는 Marie가 충분한 토스트를 결코 찾을 수 없다고 언급했을 때 그것을 만들었습니다. Escoffier는 원래 친구의 아내 이후 원래 "Toast Marie"라고 불렀지 만 런던의 Savoy Hotel과 Dame Nellie Melba에서 Cesar Ritz와 함께 일할 때 "Melba"토스트로 이름을 바꿨습니다.

가수 Dame Nellie Melba는 1897 년에 정기적으로 아프게되었을 때 Toast를 정기적으로 아프게했다고보고되었습니다. 호주 멜버른의 고향에서 그녀의 무대 이름의 성. Peach Melba는 오페라 스타의 이름을 따서 명명 된 또 다른 음식입니다. 분명히 호텔 사업을 이해하는 마리 리츠 (Marie Ritz)는 "토스트 마리 (Toast Marie)"라는 이름이 바뀌는 것을 신경 쓰지 않았습니다. 남편 Auguste가 죽은 후 Marie는 파리의 리츠 호텔을 운영했습니다.

영양 전달Y, Melba 토스트는 일반적으로 지방, 콜레스테롤 및 칼로리가 적으며 미네랄 망간의 훌륭한 공급원이라고합니다. 무염 버전을 사용할 수 있으므로 저 나트륨 다이어트를하는 사람들에게는 종종 좋습니다. 치즈는 토스트에 인기있는 반주이며 함께 완전한 단백질 공급원을 형성합니다. 깔끔하고 컴팩트 한 크기는 전채에 재미 있고 계란, 후 머스, 새우, 버섯 및 훈제 연어와 같은 토핑은 맛있는 가능성 중 일부입니다.

요리사는 롤링 핀으로 평평하게 얇게 썬 빵을 사용하여 자체 멜바 토스트를 만들 수 있습니다. 빵 껍질을 제거해야합니다. 딜과 백리향과 같은 허브는 버터에 섞은 다음 빵의 양쪽에 뿌릴 수 있습니다. 빵은 350 ° F (176.6 ° C) 오븐에서 약 15 분 동안 토스트되어 한 번 가볍게 갈색이 될 때까지 회전해야합니다.