ジャム、ゼリー、ジャムの違いは何ですか？

冷蔵を利用できるようになる前に、後で使用するために多くの果物を缶詰にする必要がありました。 これは、シロップの果物を煮込み、単に結果を缶詰にすることで達成することができ、ジャム、ゼリー、ジャム、保護のためのさまざまなレシピにつながりました。 今では人気のあるフルーツスプレッドは、砂糖の代わりにフルーツジュースのみで甘くされているため、ジャムなどと区別されます。 また、ジャムとゼリーの間に違いがあり、ある人はある人が他の種類よりも多様な違いがあります。

ジャムとゼリーの基本的な違いは、ゼリーが果物のみで作られていることです。 果物は押しつぶされ、緊張し、その後、拡散可能な製品を作るために砂糖とペクチンで煮沸されます。 一方、ジャムは、砕いた果物を特徴としており、多くの場合、ベリージャムに種が残っています。 これは、ジャムを広げると、フルーツ全体が含まれているため、ややゴツゴツしたものになることを意味します。 ゼリーと同じではなく、均等に広がります。

ジャムとはまったく異なる場合があります。 保存とは、缶詰の方法を通じて保存されている果物を意味する単純な用語です。 市販の準備では、ジャムの代わりにジャムの代わりにジャムを使用することができます。なぜなら、砂糖の含有量が多く、ジャムよりもややシロップが多いためです。 いくつかの品種にはペクチンが含まれていません。ただし、これはさまざまです。一部の人々は、保存という用語を使用し、ジャムを交換可能に使用します。

別の関連用語は保存されます。これは、多くの場合、ジャムやジャムで作られたいくつかの果物の組み合わせです。 オレンジ色のアプリコットジャムは貯蓄の例です。 節約のための他のレシピには、ナッツやレーズンが含まれる場合があります。 また、さまざまなフルーツバターや、甘い冬のスカッシュから作られたいくつかのフルーツバターに出くわすこともあります。

Apple Mint JellyとApple Butterの違いに確かに注意することができます。 Apple Butterは、基本的に厚くなり、スパイスが搭載されているアップルソースで調理されています。多くの場合、色は豊かな茶色で、乾杯には優れたスプレッドです。 Apple Mint Jellyは、追加のペクチンで非常に「ゲル化」されることが多い透明な緑色の物質です。

バターもゼリーもフルーツを特徴としていません。 リンゴバター、カボチャバター、または梨バターはすべて、ふるいを通り抜けて、あらゆる部分を奪います。 また、ホイップまたはマッシュになっている可能性があります。 あなたが甘いパンのスプレッドでフルーツ全体が好きなら、ジャムを探しているか、代わりに砂糖の果物が広がっていません。