ビートの栄養価は何ですか？

ビートの栄養価は、葉酸、ビタミンC、ミネラルカリウムとマンガンの濃度にあります。カロリーは低く、少量のタンパク質が含まれています。ビートの根のカロリーのほとんどは、炭水化物から来ています。新鮮なビートは、グリーンを取り付けて購入することができます。または、グリーンを別々に購入できます。ビートの栄養価はやや低いが、ビートグリーンにはかなりの量のビタミンとミネラルが含まれている。半カップは約3オンス（85 g）です。この同じサービングは、このビタミンのRDAの約5％を提供するため、ビタミンCの毎日のニーズにも貢献する可能性があります。調理済みのビートには、他のビタミンBの痕跡と少量のビタミンa。

ビートの栄養価も含まれています。n鉱物、範囲は限られていますが。それらはマンガンの非常に良い供給源であり、カリウムの良い供給源です。ビートには、鉱物鉄とマグネシウムがかなりの量の鉱物とマグネシウムも含まれています。ビートをスライスに切断して蒸して蒸しているのではなく、調理時間を短縮するのではなく、より多くの栄養素を保持するのに役立つ可能性があります。

それらは主に水で作られているため、ビートの栄養価には多くのカロリーは含まれません。ハーフカップサービングのカロリーは約40カロリーしかありません。このサービングには脂肪がなく、約1gのタンパク質があり、ほぼすべてのカロリーが炭水化物から生まれます。このサイズのサービングは、ファイバーのRDAの10％近くを提供します。

それらが新鮮で購入した場合、ビートの栄養価はグリーンを調理したり、サラダで新鮮に使用したりすることで補完することができます。ビートグリーンは、ビタミンA、C、Kの非常に優れた供給源です。また、ビタミンEとBビタミンも含まれています。特にB2。ビートグリーンはミネラル、特にカリウムが多く、カルシウムの良い植物源です。 2.5オンス（72 g）の調理済みグリーンは、カリウムのRDAの約20％、カルシウムの10％を提供します。

ビートはほうれん草に関連していると考えられており、実際にはスイスのチャードと同じ植物で植物です。チャードとは異なり、ビートは根のために栽培されています。グリーンはほうれん草やフラドと同様の栄養価を持ち、同様に準備できます。