Vispipuuroとは何ですか？

vispipuuroはフィンランド語で「泡立てたおridge」を意味し、小麦とベリーで作られたデザートのおridgeで、風通しの良い、ほとんどホイップクリームの一貫性になります。 伝統的に、材料はセモリナ小麦粉とリンゴンベリーですが、他の国、特に冷たい気候のある緯度が高いこの料理にはバリエーションがあります。 最初に厚いおridgeに調理し、通常は砂糖を含めて、冷却された混合物を激しくホイップして空気を取り入れます。 また、イルマプーロ、または「エアポリッジ」とも呼ばれることもありますが、一般的にクリームと追加の砂糖を散らしているのをトッピングしています。パスタの主要な成分としてよく知られているかもしれませんが、朝食用シリアルとしても消費されます。 この特徴的に黄色の澱粉は、液体を吸収する強力な能力を持っているため、風味豊かなsouの肥厚剤としても使用されますPSまたは甘いプリン。 フィンランドの料理では、セモリナは一般的に沸騰し、朝食に食べられて、どろどろで重く、強化されたタイプのおridgeとして食べられます。 異なるタイプの小麦で作られていますが、米国ではファリーナと呼ばれ、クリームオブウィート®やMalt-O-Meal®などの商品名で販売されています。

リンゴンベリーは、スウェーデンのリンゴンと呼ばれる発育阻害された常緑樹植物の非常にタルトの果物で、大部分が野生で商業的に耕作されていないものです。北朝鮮の世界の森とツンドラ全体にあります。 英語圏の国では、植物名 vaccinium の翻訳から「カウベリー」と呼ばれることもあります。 Vispipuuroは一般にLingonberryを使用して準備されていますが、新鮮でも保存されていないか、処理されているかどうかにかかわらず、ほとんどの果物で創造的に準備できます。クランベリー、グーズベリー、アプリコットなど、酸っぱいもので特に上品です。

vispipuuroはuniqですユーリーのホイップポリッジ。 4人用の伝統的なフィンランドのレシピでは、約4.25カップ（1リットル）の水、1.25カップ（300 ml）の新鮮なリンゴンベリー、0.66カップ（150 ml）の砂糖、約10分間沸騰させる塩を必要とします。 マッシュと緊張したフレーバーのシロップには、0.75カップ（180 mL）、つまりセモリナの好みに合わせて、さらに10分間かき混ぜながら煮込んでいます。 混合物は熱から除去され、おそらく30分間冷却されます。その後、ハンドヘルド泡立て器でホイップされるか、電動ミキサーで約20分間beatられます。その後、色が明るくなり、ムースまたは厚い泡の質感に変わります。

現代の便利さの前に、小麦と果物の収穫と処理の両方にかなりの仕事が必要でした。 Vispipuuroを作るには、かなりの時間がかかる可能性があります。現代では、デュラム小麦はより洗練された小麦粉で入手でき、タルトの果物は甘くしたジュース濃縮物に加工され、アプライアンスはオンになって、セットタイマーが自動的にオフになるまで無視できます。 Vispipuuroは準備と共有が簡単です。